Търсене

Masahiro Kawahagi нож за дране 175mm -13425

Ножът Kawahagi 175mm на Masahiro е от серията професионални Японски месарски ножове. Ножът е специално проектиран за отстраняване на кожата/дране/одиране на по големи животни, и точно благодарение на практичната форма няма съществени изменения повече от 200 години. Геометрията на острието се е доказала в годините и наистина е много удобна при работа. И въпреки традициите в много държави употребяващи червено месо се оказва много предпочитан инструмент извън Япония.Острие изработено от високо въглеродна стомана 0.95% и с твърдост 60HRC и в подходящата форма за свобода на движение и лесно боравене. Изключително остро и лесно за заточване. Дебелина на острието 2mm.Дръжка изработена от розово дърво. Формата е леко конусна с канали от горната и долната част къде опашката на острие е с една идея по на вътре за по добър захват и предотвратяване на приплъзването на ръката по време на работа.Внимание при употреба на остриета!Не се мие в миялна машина!Made in Japan..

120.15€

Masahiro Boning Toru 145-13908

Masahiro Boning Toru 145 е Професионален месарски/касапски Японски нож за обработка на месо, транжиране и обезкостяване. Професионалният месарски/касапски нож на Masahiro е със специално създадена форма на острието така че да достига максимално лесно и бързо до необходимите места по време на транжиране.Острие изработено от специално разработената неръждаема стомана от Masahiro MBS26, във форма позволяваща перфектно движение по време на работа.Дръжка изработена от антибактериален материал който прилепва към дланта без приплъзване дори и в мокро състояние, с ергономична форма за перфектен захват.Нож създаден да покрива всички европейски изисквания за професионален инструмент, с антибактериална дръжка.Внимание при работа с остриета!Made in Japan..

81.81€

Masahiro BWH-MV Месарски Сатър 180мм-14093

Masahiro BWH 14093 е тежък месарски сатър, който може да се използва за обработка, рязане или нарязване на сурово месо. Голямата маса помага при нарязване на малки кости или хрущяли. Сатърът е инструмент, който също е полезен за цепене на големи, твърди продукти, както и за бързо нарязване на зеленчуци и плодове.BWH е серия от ножове, базирани на линията MV-H. Тук се използва и молибден-ванадиева високовъглеродна неръждаема стомана MBS-26(разработена от Masahiro), която е била подложена на тристепенен процес на закаляване до достигане на твърдост от 58-59 HRC. Всяко острие е шлифовано до съвършенство от майстори с над 30 години опит, издигайки ножовете Masahiro до ниво на несравнима острота.Дръжката е изработена от дърво, Black Pakkawood, множество слоеве които са пресовани под високо налягане и при висока температура в еднороден, много издръжлив, влаго-водоустойчив материал. Дървената дръжка е с антибактериално покритие и е лесна за поддръжка, закрепена с три перфектно поставени и пол..

152.88€

Masahiro Нож Такохики-Янагиба-Сашими за дясна ръка 210mm-11122- Суши

Японски кухненски нож Masahiro Такохики-Янагиба-Сашими 210mmНожът Takohiki е за рязане и филетиране на риба, суши, сашими и червени меса подобно на Yanagiba/Sashimi. Стилът е от японския регион Канто (Токио). Квадратната глава ви позволява да загребете резени сашими от дъската за рязане и да ги поставите в чиния. Дължината и единичен скосен ръб ви позволяват да направите едно плавно издърпване, за да нарежете чисто сурова риба и морски дарове, без да наранявате или да образувате груби повърхности. Подходящ за суши, сашими както и месо. Да не се мие в миялна машина!Внимание при работа с ножове!Made in Japan..

79.25€

Masahiro Нож Янагиба-Сашими за работа с дясна ръка 210mm-11112- Суши

Японски кухненски нож Masahiro Нож Sashimi-Yanagiba за дясна ръка 210mmНожът Sashimi-Yanagiba е предназначен предимно за обработка на риба, рязане на сашими или суши. Стилът е от японския регион Канто (Токио). Дължината и единичен скосен ръб ви позволяват да направите едно плавно издърпване, за да нарежете чисто сурова риба и морски дарове, без да наранявате или да се образуват груби повърхности. Подходящ за суши, сашими както и месо. Острието е с традиционна форма, издължено и едностранно заточено според предназначението си за работа с дясна или лява ръка. Изработено от неръждаема стомана.Дръжка с овална форма и с лек ръб според предназначението си,за работа с лява или дясна ръка, изработена от естествено дърво Магнолия, като острието е термично набито.Ножът е лек, остър и удобен за предназначението си като всеки оригинален Японски кухненски нож.Да не се мие в миялна машина!Made in Japan..

79.25€

MASAHIRO Нож Soba Kiri 240mm

Японски кухненски нож Msahiro Соба кири са група от специализирани ножове, използвани в японската кухня за приготвяне съответно на соба юфка. За да се направи соба, тестото се разточва, сплесква и сгъва и след това се нарязва с ножа за соба кири, за да се получат дълги тънки ивици юфка. За тази цел ножът soba kiri има прав и дълъг режещ ръб, за да реже юфката с един срез до дъската без да се налагат допълнителни движения, така че ивиците юфка да са идеално оформени, без разкъсвания. Ножът обикновено е тежък, за да помогне при нарязването на юфка, обикновено с леко движение напред. Предлагат се различни по размери и стомани видове ножове Soba Kiri, формата е една и тя не е променена от стотици години на сам което удостоверява неговата практичност за това за което е създаден.Често ще видим, че ножовете Soba Kiri се използват и за рязане на други продукти като зеле, но всичко е въпрос на навик.Ножът Soba Kiri не е сатър за сечене на кости!Да не се мие в миялна машина!Made in..

81.81€

Masahiro Нож Янагиба-Сашими за работа с лява ръка 210mm-10062- Суши

Японски кухненски нож Masahiro Нож Янагиба-Сашими за работа с дясна ръка 210mmНожът Sashimi-Yanagiba е предназначен предимно за обработка на риба, рязане на сашими или суши. Стилът е от японския регион Канто (Токио). Дължината и единичен скосен ръб ви позволяват да направите едно плавно издърпване, за да нарежете чисто сурова риба и морски дарове, без да наранявате или да се образуват груби повърхности. Подходящ за риба, суши, сашими както и месо. Острието е с традиционна форма, издължено и едностранно заточено според предназначението си за работа с дясна или лява ръка. Изработено от неръждаема стомана.Дръжка с овална форма и с лек ръб според предназначението си,за работа с лява или дясна ръка, изработена от естествено дърво Магнолия, като острието е термично набито.Ножът е лек, остър и удобен за предназначението си като всеки оригинален Японски кухненски нож.Да не се мие в миялна машина!Внимание при работа с ножове!Made in Japan..

92.03€

Masahiro Нож Янагиба-Сашими за работа с лява ръка 24mm0-11163- Суши

Японски кухненски нож Masahiro Янагиба-Сашими за Лява ръка 240mmНожът Sashimi-Yanagiba е предназначен предимно за обработка на риба, рязане на сашими или суши. Стилът е от японския регион Канто (Токио). Дължината и единичен скосен ръб ви позволяват да направите едно плавно издърпване, за да нарежете чисто сурова риба и морски дарове, без да наранявате или да се образуват груби повърхности. Подходящ за суши, сашими както и месо. Острието е с традиционна форма, издължено и едностранно заточено според предназначението си за работа с дясна или лява ръка. Изработено от неръждаема стомана.Дръжка с овална форма и с лек ръб според предназначението си,за работа с лява или дясна ръка, изработена от естествено дърво Магнолия, като острието е термично набито.Ножът е лек, остър и удобен за предназначението си като всеки оригинален Японски кухненски нож.Да не се мие в миялна машина!Внимание при работа с ножове!Made in Japan..

104.81€

Masahiro Deba-Деба нож 180mm-10007

Японски кухненски нож Masahiro Deba нож 180mm-едностранно заточен нож за работа с дясна ръка, за обработка и филетиране на риба. Традиционен Японски кухненски нож за обработка на риба, едностранно заточено острие за работа с дясна ръка.Традиционна японска дръжка от не обработена Магнолия. Основното предназначение на този тип ножове е отделянето на филето от главната кост.Не се мие в миялна машина!Внимание при работа с ножове!Made in Japan..

99.70€

Masahiro Нож Такохики-Янагиба-Сашими за дясна ръка 240mm-10023- Суши

Японски кухненски нож Masahiro Такохики-Янагиба-Сашими 240mmНожът Takohiki е за рязане на риба, суши и сашими подобно на Yanagiba/Sashimi. Стилът е от японския регион Канто (Токио). Квадратната глава ви позволява да загребете резени сашими от дъската за рязане и да ги поставите в чиния. Дължината и единичен скосен ръб ви позволяват да направите едно плавно издърпване, за да нарежете чисто сурова риба и морски дарове, без да наранявате или да образувате груби повърхности. Подходящ за суши, сашими както и червени меса. Да не се мие в миялна машина!Внимание при работа с ножове!Made in Japan..

91.01€

Masahiro Нож Янагиба-Сашими за работа с дясна ръка 240mm-10013- Суши

Японски кухненски нож Masahiro Нож Sashimi-Yanagiba за дясна ръка 240-Ножът Sashimi-Yanagiba е предназначен предимно за обработка на риба, рязане на сашими или суши. Стилът е от японския регион Канто (Токио). Дължината и единичен скосен ръб ви позволяват да направите едно плавно издърпване, за да нарежете чисто сурова риба и морски дарове, без да наранявате или да се образуват груби повърхности. Подходящ за суши, сашими както и месо. Острието е с традиционна форма, издължено и едностранно заточено според предназначението си за работа с дясна или лява ръка. Изработено от неръждаема стомана.Дръжка с овална форма и с лек ръб според предназначението си,за работа с лява или дясна ръка, изработена от естествено дърво Магнолия, като острието е термично набито.Ножът е лек, остър и удобен за предназначението си като всеки оригинален Японски кухненски нож.Да не се мие в миялна машина!Made in Japan..

91.01€

Masahiro- Нож Nakiri- forged-165mm-10752

Японски кухненски нож Masahiro Nakiri ръчно кован 165mm- лек и удобен за ежедневна употреба в кухнята. В традиционен Японски стил. Традиционен кован Японски кухненски нож с острие от традиционна японска стомана-Hagane-корозионна и дървена дръжка от не обработена Магнолия. Ножът е лек и удобен за ежедневна кухненска работа.Не се мие в миялна машина!Made in Japan..

63.91€

Продукти отговарящи на търсенето