Търсене

Morinoki-Нож за Хляб-240мм-SM-4000

Със специализираният Японски нож за хляб Morinoki, Shizu Hamono са известни не само в Япония. Ножът е специално проектиран с двойни зъби и с минимално трохи след разреза на хляб с твърда коричка.Острие изработено от стомана DSR1K6 със съвсем лека извивка на горе което подобрява начина на рязане. Но не е само това, острието притежава 2 вида зъби което подобрява разреза дори при добре изпечен френски хляб, като първите зъби на острието влизат леко в коричката на хляба, а останалата част от острието върши останалата работа, и след отрязване на филията остават минимално трохи.Дръжка изработена от Японското дърво Зелкова, следвайки линията на острието придава перфектен завършек на ножа.Не се мие в миялна машина!Внимание при работа с остриета!Made in Japan..

40.39€

Shizu Shikisai MIYAKO нож за Хляб 230mm (Еластичен)

Ножът за хляб Shikisai Miyako е еластичен и усъвършенстван до най-високо ниво, предназначен за перфектно нарязване на хляб всеки път. При разработването на този нож Shizu Hamono си поставя за цел да създаде инструмент, който не само ще нарязва гладко мекия хляб, но също така ще има способността да нарязва по-твърд френския хляб, без да смачква или поврежда кората на хляба.За да постигне тази цел, Shizu Hamono прекарва значително време в проучване, разработване и тестване на различни дизайни на остриета. Резултатът от тази работа е Shikisai Miyako, който се отличава с уникално острие, направено от 33 слоя дамаска стомана. Това острие съчетава здравината на високовъглеродна молибденова ванадиева стомана AUS8 с устойчивостта на нисковъглеродна SUS1A-1 от която е създадена дамаската стомана, създавайки издръжлив и дълготраен нож. Уникалният дизайн на острието му позволява да реже с лекота както меки, така ..

115.55€

Suncraft Namiba Monster M-1 нож за хляб 45см

Японки Ножът за хляб Suncraft Namiba Monster оправдава името си - този голям, ултралек нож за хляб прави бърза и чиста работа дори с най-големите хлябове, блатове или дълги франзели. Японки Ножът за хляб е ръчно изработен в Секи, Япония, той се отличава с изключително дълго и еластично острие от неръждаема стомана с фини вълнообразни назъбвания, които се плъзгат без усилие през хрупкави хлябове, меки хлябове и деликатни кексове, без да се разкъсват или мачкат. Въпреки впечатляващия си размер Японки Ножът за хляб на Suncraft е забележително лек и добре балансиран, осигурявайки контрол и комфорт както за професионалисти, така и за запалени домашни пекари. Проектиран за прецизност и ефективност, Namiba Monster е най-добрият нож за хляб за сериозно рязане.Острие изработено изключително прецизно от MV Stainless Steel и с специална закалка с твърдост 58-59 HRC за баланс между еластичност и твърдост.Дръжка изработена в ергономична форма от специален Полипропилен предвид де..

66.47€

Mcusta ZANMAI Classic Damascus-Corian нож за хляб и сладкиши 230mm HKC-3014D

Mcusta ZANMAI Classic Damascus-Corian нож за хляб и сладкиши 230mm е Японски кухненски нож от висок клас. С висококачествени подбрани материали, прецизност при изработката и прекрасен класически дизайн, които придават на ножа стил, класа и практичност.Острие изработено от 33 слоя дамаска стомана която придава на ножа своята собствена идентичност и красив стил, и ядро от най-добрата Японска стомана VG10 която гарантира висока острота и дълго задържане на режещия ръб. С типичното Японско скосяване на върха, както и широкото си острие прави работата с него много удобна и лека.Дръжка изработена от висококачествен Кориан в цвят слонова кост. От към острието завършва с неръждаема капачка(болстер) по всички европейски изисквания за професионален кухненски инструмент, а в края с неръждаема пета с логото на фирмата съединена към тялото на танга придавайки допълнителна здравина на цялата конструкция.Като всеки оригинален Японски кухненски н..

143.16€

Mcusta ZANMAI Classic Pro Damascus Flame 3 нож за хляб и сладкиши-230мм ZCPR3-8014D

Японски кухненски нож Mcusta ZANMAI Classic Pro Damascus Flame 3 нож за хляб и сладкиши 230мм е изключително удобен, лек и стилен Японски кухненски нож с прецизно заточване Хамагури гарантира минимално трохи дори при рязане на френски твърд хляб.Подходящ за хляб и сладкишиОстрие изработено от 32 слоя ZANMAI дамаска стомана която дава на острието стабилност и еластичност както и естетика на ножа, с ядро за режещия ръб най-добрата Японска стомана VG10. Формата на острието е с традиционната на Гиото доказала се във времето с удобството при работа в професионалната или домашната кухня. Острието е завършено с огледална полировка.Дръжката е с анатомична и удобна форма за перфектен захват, използваният материал е идеално полиран Red Pakkawood , като от към острието завършва с неръждаем гард/капачка/болстер, а от долната страна завършва с неръждаема пета с гравирано логото на фирмата. Стабилността на дръжката ..

165.15€

Mcusta ZANMAI Classic Damascus-Black Pakka нож за хляб и сладкиши 230mm HKB-3014D

Mcusta ZANMAI Classic Damascus-Black Pakka нож за хляб и сладкиши 230mm е Японски кухненски нож от висок клас. С висококачествени подбрани материали, прецизност при изработката и прекрасен класически дизайн, които придават на ножа стил, класа и практичност.Острие изработено от 33 слоя дамаска стомана която придава на ножа своята собствена идентичност и красив стил, и ядро от най-добрата Японска стомана VG10 която гарантира висока острота и дълго задържане на режещия ръб. С типичното Японско скосяване на върха, както и широкото си острие прави работата с него много удобна и лека.Дръжка изработена от висококачествен Черно дърво Пака. От към острието завършва с неръждаема капачка(болстер) по всички европейски изисквания за професионален кухненски инструмент, а в края с неръждаема пета с логото на фирмата съединена към тялото на танга придавайки допълнителна здравина на цялата конструкция.Като всеки оригинален Японски кухненски нож е лек з..

130.38€

Shizu Shikisai MIYAKO нож за Хляб 240mm

Ножът за хляб Shikisai Miyako е усъвършенстван до най-високо ниво, предназначен за перфектно нарязване на хляб всеки път. При разработването на този нож Shizu Hamono си поставя за цел да създаде инструмент, който не само ще нарязва гладко мекия хляб, но също така ще има способността да нарязва по-твърд френския хляб, без да смачква или поврежда кората на хляба.За да постигне тази цел, Shizu Hamono прекарва значително време в проучване, разработване и тестване на различни дизайни на остриета. Резултатът от тази работа е Shikisai Miyako, който се отличава с уникално острие, направено от 33 слоя дамаска стомана. Това острие съчетава здравината на високовъглеродна молибденова ванадиева стомана AUS8 с устойчивостта на нисковъглеродна SUS1A-1 от която е създадена дамаската стомана, създавайки издръжлив и дълготраен нож. Уникалният дизайн на острието му позволява да реже с лекота както меки, така и твърди хлябове, правейки чисти и прецизни разрези всеки път.В допълнение ..

127.82€

Продукти отговарящи на търсенето