• Tsunehisa Washiji Сантоку-Santoku 165mm Дъб SLD е универсален японски кухненски нож, който ще се докаже както в професионалните кухни, така и в домакинската. Широкото му и леко заоблено острие позволява прецизно рязане на зеленчуци, месо и риба с различни техники, което го прави изключително функционален инструмент за ежедневна употреба.

• Острието е изработено от SLD полу-неръждаема стомана, разработена от Hitachi Metals, която съчетава характеристиките на неръждаема и въглеродна стомана. С твърдост от 61-62 HRC, ножът остава остър по-дълго и осигурява гладко и прецизно рязане. Покритието Washiji, вдъхновено от текстурата на крушовата коra, придава на острието уникален, леко грапав вид и същевременно намалява залепването на продуктите по повърхността на ножа.

• Дръжката, изработена от опушен японски дъб, не само впечатлява със своята естетика, но и гарантира солиден и сигурен захват. Осмоъгълната форма прави ножа да пасва перфектно в ръката, осигурявайки комфорт и прецизност, дори при продължителна употреба. Отличният му баланс и лекото му тегло (139 гр) правят рязането по-интуитивно и по-малко уморително.

• Японският Кухненският нож Tsunehisa Washiji Santoku 165mm с дръжка от японски дъб и SLD стомана е уникална комбинация от традиция и модерни технологии, която ще отговори на очакванията дори на най-взискателните. Благодарение на симетричното си заточване 50/50, той е подходящ както за работа с дясна така и с лява ръка. Ако търсите прецизен, издръжлив и красиво изработен Японски кухненски нож, този модел е перфектният избор.

• Като всеки оригинален Японски кухненски нож, е лек за размерите си и удобен за работа както в професионалната, така и в домакинската кухня.

• Ръчно изкован, ръчно шлифован и ръчно заточен.




• Внимание при работа с ножове!
• Да не се мие в миялна машина!

Made in Japan