- Tsukasa Shirogami Kurouchi Нож Бунка-Bunka 180мм, изглежда злобно и опасно настроен, но всъщност това е един наистина мултифункционален-универсален Японски кухненски нож. Думата Бунка в точен превод е Култура. Защо мултифункционален или универсален нож, защото традиционният японски кухненски нож във формата на Бунка е съчетание от 2 ножа Накири и Гиото, достатъчно широк и достатъчно дълъг, и точно заради тези 2 преимущества той може всичко.
- Острие изработено от Shirogami (корозионна), възможно най-чистата Японска стомана и според много Японски майстори ножари и майстори готвачи това е най-добрата японска стомана за Японски кухненски ножове, в типична традиционна японска форма Bunka с дължина 180мм и широчина 50мм. Куручи ефекта, следите от изковаване и самата форма Bunka придават на острието дизайн и характер на злобар готов за всичко.
- Дръжка изработена от Японски дъб и осмоъгълна форма, прекрасна естествена текстура прилепва в ръката, давайки сигурност и удобство по време на работа.
- Като всеки оригинален Японски кухненски нож, той е лек и изключително остър.
- Ръчно изкован, Ръчно шлифован, Ръчно заточен!
- Внимание при работа с ножове.
- Не се мие в миялна машина!
Made in Japan
| Спецификация | |
| Общ размер | 320mm |
| Разм. Острие | 180mm |
| Мат.Острие | Бяла стомана #1 - Shirogami #1/White steel #1 |
| Твърдост | HRC 62-63 |
| Дръжка | Осмоъгълна-Дъб |
| Тегло | 155гр. |
Tsukasa Shirogami Kurouchi Нож Бунка-Bunka 180мм
- Модел: Tsukasa Shirogami Kurouchi Bunka knife 180мм
- Наличност: Изчерпан
-
117.60€





