• Takeshi Saji нож Гиото-Gyuto 180mm VG10 Damascus е лек и прецизен универсален Японски кухненски нож със сърцевина от неръждаема стомана VG10 и черен дамасков мотив. Той съчетава острота, баланс и издръжливост, идеален за ежедневна употреба в професионалната и домакинската кухня.
• Такеши Саджи е председател на ковачите в Япония. Член на Japan Knife Guild и Japan Custom Knife Makers. През 1992 г. е официално сертифициран като Dentoukougeishi, „Традиционен майстор-занаятчия“.
• Той е най-младият ковач (44 години), сертифициран като традиционен занаятчия. Основана през 1916 г., компанията е пионер на ножовете в японски стил, които използват традиционни техники, а уникалната им текстура има много фенове както в Япония, така и в чужбина. Той е ковач, който продължава да се усъвършенства и да пътува в чужбина, за да усвоява нови техники и да създава забавни и индивидуални продукти всеки ден.
• Острие изработено от 31 слоя дамаска стомана и ядро VG10 (неръждаема стомана, създадена специално за кухненски прибори). Острието е оксидирано-ецнато по специална технология и в комбинация със слоевете на дамаската стомана и оставената текстура от изковаването придават индивидуалност.
• Дръжка изработена в западен стил, Full Tang - Фул Танг, от висококачествена червена и черна микарта и перфектно полиран неръждаем Болстер-Bolster(гард), подсилена от 2 неръждаеми нита, седи стабилно и удобно в дланта.

• Като всеки оригинален японски кухненски нож е остър, удобен и лек за размерите си.

• Ръчно изкован, ръчно шлифован и ръчно заточен!

• Внимание при работа с ножове!
• Да не се мие в миялна машина!

Made in Japan