ПО ФОРМА НА ОСТРИЕ

Mcusta Zanmai HBG-6005M Forest Нож Chef's knife 210mm- Суши

Японски кухненски Нож на Главния готвач / Chef's knife от серията на Mcusta Zanmai Forest Molybdenum е страхотно въведение висококачествените японски кухненски ножове. Професионално качество на достъпна цена.Подходящ за суши, сашими както и месо. Острие изработено от стомана Molybdenum Vanadium 8A и заточено използвайки известната форма Hamaguri V-Cut на Zanmai. Този метод на заточване придава на режещия ръб невероятна острота, а същевременно лесен за работа и поддръжка.Дръжката е изработена от висококачествена зелена Микарта, тройно занитена за възможно най-добра здравина, в долната си част дръжката е завършена с неръждаема пета, полирана и гравирана с логото на фирмата, която допринася и за цялостния баланс на ножа.Лек и балансиран като всеки Японски кухненски нож е подходящ за професионалисти и любители.Made in Japan..

112.48€

Mcusta Zanmai HBG-6008M Forest Нож Nakiri 165mm

Японски кухненски Нож Накири / Nakiri от серията на Mcusta Zanmai Forest Molybdenum е страхотно въведение висококачествените японски кухненски ножове. Професионално качество на достъпна цена.Острие изработено от стомана Molybdenum Vanadium 8A и заточено използвайки известната форма Hamaguri V-Cut на Zanmai. Този метод на заточване придава на режещия ръб невероятна острота, а същевременно лесен за работа и поддръжка.Дръжката е изработена от висококачествена зелена Микарта, тройно занитена за възможно най-добра здравина, в долната си част дръжката е завършена с неръждаема пета, полирана и гравирана с логото на фирмата, която допринася и за цялостния баланс на ножа.Лек и балансиран като всеки Японски кухненски нож е подходящ за професионалисти и любители.Made in Japan..

108.39€

MCUSTA ZANMAI HKC-3007M Classic Molybdenum-Corian Нож на Главния готвач / Chef knife 240mm-Суши

Японски кухненски Нож Накири от серията Classic Molybdenum-Corian на Mcusta ZANMAI е висококачествен японски кухненски нож. В стилна и удобна форма, патентована от Mcusta ZANMAI, доставя удоволствие при използване в кухнята от професионалисти и любители.Подходящ за суши, сашими както и месо. Острие изработено от стомана Molybdenum Vanadium 8A и с заточване на режещия ръб на Mcusta ZANMAI, Hamaguri V-Cut.Острието е полирано по специален метод на ZANMAI за да минава без усилие през продуктите, но и да придава изтънченост на целия нож.Дръжка изработена от висококачествен материал Corian - акрилна смола (изключително издръжлив материал), здрава сглобка, в горния край към острието завършва с стоманен неръждаем гард, а долния край с пета от неръждаема стомана и гравюра с логото на фирмата. Ножът е ръчно изработен с внимание към детайлите и здрава сглобка. Едно достъпно въведение във висококачествените Японски кухненски ножове каквито са всичк..

146.74€

MCUSTA ZANMAI HKC-3010M Classic Molybdenum-Corian Нож Sujihiki 240mm- Суши

Японски кухненски Нож Sujihiki от серията Classic Molybdenum-Corian на Mcusta ZANMAI е висококачествен японски кухненски нож. В стилна и удобна форма, патентована от Mcusta ZANMAI, доставя удоволствие при използване в кухнята от професионалисти и любители.Подходящ за суши, сашими както и месо. Острие изработено от стомана Molybdenum Vanadium 8A и с заточване на режещия ръб на Mcusta ZANMAI, Hamaguri V-Cut.Острието е полирано по специален метод на ZANMAI за да минава без усилие през продуктите, но и да придава изтънченост на целия нож. Дръжка изработена от висококачествен материал Corian - акрилна смола (изключително издръжлив материал), здрава сглобка, в горния край към острието завършва с стоманен неръждаем гард, а долния край с пета от неръждаема стомана и гравюра с логото на фирмата.Ножът е ръчно изработен с внимание към детайлите и здрава сглобка. Едно достъпно въведение във висококачествените Японски кухненски ножове каквито са всички серии на MCUSTA ZANMAI.Made in..

138.05€

Mcusta ZANMAI REVOLUTION Нож Kiritsuke 230mm ZRG-1206G

Японският кухненски нож Кирицуке-Kiritsuke 230мм от серията REVOLUTION на Mcusta ZANMAI е хибрид между японските ножове Янагиба-Yanagiba (за риба) и Усуба/Накири-Usuba/Nakiri (за зеленчуци). Поради трудността на правилното им ползване при работа с ножовете Кирицуке-Kiritsuke се използват предимно от опитни готвачи и кулинари. Серията Японски кухненски ножове REVOLUTION е наистина революция в дизайна и материалите използвани за изработката както и самата изработка. Ножовете от серията са леки, балансирани и невероятно удобни за работа в професионалната и домакинска кухня.Острие изработено от 3 слоен ламинат с ядро прахова стомана SG2 (SPG2) между 2 слоя матирана неръждаема стомана с твърдост 61 HRC. Острието е с правилната Японска традиционна форма Kiritsuke.Комбинирай няколко ножа Кирицуке може да се използва за много дейности в кухнята.Дръжка изработена от висококачествена зелена Микарта в десетоъгълна форма която е най-добрата на ZANMAI, прилягаща здраво и удобно в ръката, като ..

260.76€

Mcusta ZANMAI REVOLUTION Нож Kiritsuke 230mm ZRR-1206G

Японският кухненски нож Кирицуке-Kiritsuke 230мм от серията REVOLUTION на Mcusta ZANMAI е хибрид между японските ножове Янагиба-Yanagiba (за риба) и Усуба/Накири-Usuba/Nakiri (за зеленчуци). Поради трудността на правилното им ползване при работа с ножовете Кирицуке-Kiritsuke се използват предимно от опитни готвачи и кулинари. Серията Японски кухненски ножове REVOLUTION е наистина революция в дизайна и материалите използвани за изработката както и самата изработка. Ножовете от серията са леки, балансирани и невероятно удобни за работа в професионалната и домакинска кухня.Острие изработено от 3 слоен ламинат с ядро прахова стомана SG2 (SPG2) между 2 слоя матирана неръждаема стомана с твърдост 61 HRC. Острието е с правилната Японска традиционна форма Kiritsuke.Комбинирай няколко ножа Кирицуке може да се използва за много дейности в кухнята.Дръжка изработена от висококаче..

263.32€

MCUSTA ZANMAI SUPREME 3 HAMMERED нож Nakiri 16,5cm ZSHR3-408DH

Японски кухненски Нож Накири от флагман серията на MCUSTA ZANMAI SUPREME 3 HAMMERED.Острие от 33-слойна ZANMAI дамаска стомана с ядро от най добрата Японска стомана за кухненски ножове VG10 която има най-дълготрайният режещ ръб за което допринася и процедурата от крио по време на закаляването. Вълните или пулсациите в острието представляват типичен образ на океана и брега, стил характерен за ЕДО периода. Острие с овални формирования създаващи кухини които намалят съпротивлението при рязане на продуктите както и предотвратяват тяхното залепване.8мо-ъгална Twisted традиционна дървена дръжка от ламинирано дърво Пака, която в горния край към острието завършва с гард-болстер от сребро и никел, материал който се отличава с антибактериални и антикорозионни свойства, в средата е добавен пин за луксозен музикален инструмент, за да придаде допълнителна здравина и изтънченост на целият нож.С луксозна визия, висококачествени материали и внимание в изработката, този нож бижу ще ви достави удо..

186.62€

MCUSTA ZANMAI SUPREME 3 HAMMERED нож Пети-Petty 150mm ZSHR3-4002DH

Японски кухненски Нож Пети-Petty 150mm от флагман серията на MCUSTA ZANMAI SUPREME 3 HAMMERED.Острие от 33-слойна ZANMAI дамаска стомана с ядро от най добрата Японска стомана за кухненски ножове VG10 която има най-дълготрайният режещ ръб за което допринася и процедурата от крио по време на закаляването. Вълните или пулсациите в острието представляват типичен образ на океана и брега, стил характерен за ЕДО периода. Острие с овални формирования създаващи кухини които намалят съпротивлението при рязане на продуктите както и предотвратяват тяхното залепване.8мо-ъгална Twisted традиционна дървена дръжка от ламинирано дърво Пака, която в горния край към острието завършва с гард-болстер от сребро и никел, материал който се отличава с антибактериални и антикорозионни свойства, в средата е добавен пин за луксозен музикален инструмент, за да придаде допълнителна здравина и изтънченост на целият нож.С луксозна визия, висококачествени материали и внимание в изработката, този нож бижу ще..

148.27€

Morinoki-Нож за меко сирене 115mm-SM-4005

Японския нож за меко сирене Morinoki на Shizu Hamono е специално проектиран за лесна употреба и чист срез. Назъбеното острие допълнително дава възможност за декорация и на други хранителни продукти.Острието е изработено от стомана DSR1k6 със специална извивка и ситни зъби за да може нарязването на меко сирене да бъде чисто и лесно.Дръжка изработена от Японско дърво Зелкова, следва линията на острието и придава прекрасен завършек на ножа.Не се мие в миялна машина!Внимание при работа с остриета!Made in Japan..

34.77€

Morinoki-Универсален нож 170мм-SM4001

Универсалният нож от серията Morinoki е малко по-голям от един стандартен Японски кухненски нож Petty което го прави по удобен и за повече дейности в кухнята. С прекрасна форма и дизайн, емблема за серията Morinoki.Острие изработено от стомана DSR1K6 съобразена с задачите на ножа. Острието има лека извивка на горе което го прави много удобен за работа, с удобство при различни захвати.Дръжка изработена от естествено Японско дърво Зелкова. Дръжката следва прекрасно извитата на горе линия на острието, придавайки цялостният завършек на ножа.Не се мие в миялна машина!Внимание при работа с остриета!Made in Japan..

40.39€

SENZO Clad AUS10 нож Гиото-Gyuto 240mm AS-11

Ако търсите Японски кухненски нож с добро съотношение цена/качество, Senzo Clad е линията Японски кухненски ножове която предлага точно това. Висококачествена японска неръждаема ситно-зърнеста стомана AUS10, красива и удобна дръжка и качествена изработка.Острие в традиционна Гиото-Gyuto, изработено от трислоен (San Mai) ламинат, с ядро от Японската високовъглеродна стомана AUS10, закалено до 60 HRC и ръчно заточено на водно колело. Дръжка от кафяво Пака дърво в западен стил (Фул танг) и подсилена от 3 неръждаеми нита, завършваща към острието с неръждаем болстер-гард. Формата е специално проектирата за да удобство и перфектен контрол. Красиви със своя дизайн и изчистени, тези утилитарни-практични Японски кухненски ножове се представят изключително добре на умерена цена. Ножовете имат отлично прилягане и завършек, добре оформени и балансирани, и са изключително евтини за качеството си. За разлика от други японски ножове, тези ножове могат лесно да се..

147.76€

SENZO Classic VG-10 Damascus нож Ko-Gyuto 100mm SZ-09

Японският кухненски нож Ко Гиото-Ko Gyuto от серията Senzo Classic VG-10 намира приложение в изключително много дейности в кухнята, като декориране и накълцване, и не само. Благодарение на размерите и формата си, японският кухненски нож Ко Гиото е изключително удобен дори за дране(отстраняване на кожата на животни).Острие изработено в традиционна Ko-Gyuto форма с ядро от известната японска високо въглеродна неръждаема стомана VG-10 обгърнато в San Mai ламинат от 32 слоя неръждаема дамаска стомана за да придаде еластичност на изключително твърдото ядро. Размер на острието от 100мм и извитата форма допринася перфектния контрол по време на работа. Благодарение на формата и размера на японския кухненски нож Ko-Gyuto ще преоткриете нови техники, и ще повишите кулинарните си умения.Дръжка в овална форма с лек конусен скос за удобство при работа, изработена от черно Пака-Pakka дърво, -Г10-G10 и неръждаем болстер-гардо, правят дръжката практически вечна и допринасят за стилният завърше..

125.78€

Senzo Profesional SG2 нож Накири-Nakiri 165mm MP-06

Японският кухненски нож Накири-Nakiri от серията Senzo Profesional SG2 все по често използван от професионални готвачи, е предназначен за рязане и кълцане на зеленчуци, намира все по широко предназначение и в други кулинарни дейности. Благодарение на широкото острие на кухненския нож Накири-Nakiri е изключително удобен за работа с захват с пръстите на острието и други техники за рязане и кълцане.Острието изработено от 3 слоен ламинат с ядро от японската прахова стомана SG2 с твърдост 62-63 HRC гарантира изключителна острота и дълготраен режещ ръб. Доказаната традиционна японска форма на ножа гарантира перфектен контрол и лекота при работа.Дръжка изработена от Черно Пака дърво в типичен западен стил (фул танг) подсилена и нитована с 3 нита един от които мозаечен нит. На границата с острието е интегриран гард (болстер-bolster) от неръждаема стомана. Изключително надеждна и здрава конструкция.Внимание при работа с остриета!Не с..

217.81€

SENZO Retro Ginsan-Silver 3 нож Бунка-Bunka 165mm GS-05

Ако търсите универсален кухненски нож, който впечатлява както с функционалност и естетика, Японският кухненски нож Senzo Retro Bunka-Бунка, с дължина на острието 16,5 см, е отличен избор. След комбинация от 2 японски кухненски ножа Гиуто и Накири се ражда именно настоящият нож Бунка, достатъчно широк и достатъчно дълъг. Традиционен стил, изчистени линии и практичност.Острие с ядро изработено японската високо въглеродна неръждаема стомана Ginsan (Gin 3 или Silver steel 3) в 3 слоен San Mai ламинат от неръждаема стомана с прекрасен финиш-завършек Tsuchime( следи от изковаването и обработването). Ginsan стоманата е известна със своето задържане на режещ ръб и много добра острота която се сравнява с легендарната стомана Shirogami 2.Дръжка изработена в традиционна WA осмоъгълна форма от висококачествено Пака дърво във Венге с натурален релеф, е изключително удобна и приляга плътно в дланта ..

182.53€

Senzo Universal VG-10 Damascus нож Пети-Petty 150mm FT-08

Практичност, стил, дизайн, висококачествени материали и изключителна цена в един Японски кухненски нож. Японският кухненски нож Пети-Petty 150mm от серията Universal на Senzo е изключително удобен и практичен. Удобен за рязане и кълцане с различен вид техники. Западната форма на дръжката, фул танг с 3 неръждаеми нита и неръждаем болстер, придават на ножа стил, дават чувство за масивност, здравина и надеждност.Острие изработено в традиционна Пети форма, от 32 слоя дамаска стомана и ядро от японската високо въглеродна стомана VG-10 с твърдост HRC 60±1.Дръжка изработена кафяво Пака дърво, в западен стил, анатомична, с много добра фрикция, с 3 неръждаеми нита и неръждаем гард/болстер.Като всеки японски кухненски нож е остър и лек за размерите си.Внимание при работа с ножове!Не се мие в миялна машина.Made in Japan..

121.69€

ПО ФОРМА НА ОСТРИЕ

Подробно