• Ножът Сашими-Суджихики-Янягиба на Mitokane Sajo е един много удобен двустранно заточен Японски кухненски нож с прилични размери, така че да може да се справи с голям размер риби, по-едри парчета месо, суши и сашими. Въпреки размерите си ножът е създаден за леки задачи в домашната и професионална кухня. Размерът позволява срез с едно движение което е и най-важното когато желаем парчетата да имат представителен вид.
• Острие изработено от висококачествената Японска стомана Blue Steel (корозионна) , в традиционна японска форма Yanagi двустранно заточено за по голямо удобство. Стоманата Blue Steel е известна с невероятната си острота и дълго задържане на режещия ръб, но е стомана която изисква малко повече внимание и грижи при съхранение.
• Дръжка изработена от Kurumi-Черен орех в традиционен японски стил, удобна и не уморяваща дори при по дълго време на работа. Острието е монтирано в дръжката чрез топло набиване което е доказано във времето.
• Като всеки оригинален и традиционен Японски кухненски нож, ножът е лек за размерите си и невероятно удобен за целите които е създаден.
• Предава се с начално заточване, за това препоръчваме ако имате високи изисквания за острота да го заточите според изискванията и нуждите ви.

• Ръчно изкован, ръчно шлайфан и ръчно заточен!
• Не се мие в миялна машина!
• Внимавайте при боравене с ножове! 

Made in Japan