• Mcusta ZANMAI BEYOND Нож Bunka 180mm е Японски кухненски нож от Най-висок клас. В традиционна японска форма на Бунка, точната извивка, отсеченият връх напомнящ Kiritsuke-Кирицуке, ниското тегло, идеалната дръжка и не на последно място невероятната му острота може да се използва както за рязане на Зеленчуци, Суши, риба така и за рязане на червени меса.
• Уникалната  осмоъгълна Twist дръжка е изработена от Hinoki-Хиноки (Японски Кипарис) , мозаечен пин и Silver-nikel Болстер и с перфектна форма прилепваща плътно в ръката.
• Острие изработено от 3 слоен ламинат с неръждаеми страници и ядро от Aogami Super Steel, една от най добрите карбонови стомани в света. Острие с твърдост достигаща 64 HRC гарантира дълго задържане на режещия ръб както и изключително висока острота.
• Лек, удобен и стилен като всеки японски кухненски нож.
• Внимание при работа с остриета!
• Не се мие в миялна машина!

Made in Japan

Внимание:

Сърцевината на острието е направена от въглеродна стомана и изисква по-голямо внимание (повишена склонност към корозия). Естествено свойство на въглеродната стомана е да получава патина с течение на времето и при употреба това не е проблем-грешка. Поради много високи нива на твърдост и много тънки остриета, използвайте тези ножове само за рязане на хранителни продукти. Никога не използвайте ножа за сечене или като лост, тъй като това ще доведе до повреда.