• Ръчно изкован Японски кухненски нож Накири-Nakiri на японският майстор Kajiwara Tuomu, в традиционен стил Kouruchi. Kajiwara Tuomu е  фокусиран на зад в годините и подържа традициите и усвоеното от предците си. Накири формата на острието не случайно е познато в цял свят, това се дължи на формата която е удобна за  голям диапазон от задачи, но основно за рязане, кълцане и обработка на зеленчуци, както в професионалната така и домакинската кухня.
  • Остри изработено Aogami 2 или  също така позната като Blue Steel 2 (корозионна) с твърдост HRC62 +/- 1. Японската стомана Аогами 2 е известна със своята резливост, дълго задържане на режещия ръб както и възможностите да достигне до изключително тънък режещ ръб след професионално и прецизно заточване.
  • Дръжка изработена в японска традиционна форма WA от Японска череша. Формата е доказана назад във вековете, като прекрасно прилягаща в ръката по време на работа, без да изморява захвата.
  • Като всеки оригинален Японски кухненски нож е лек, удобен и изключително остър.
  • Не се мие в миялна машина!
  • Внимание при работа с ножове!

Made in Japan

Спецификация
Общ размер 315mm
Разм. Острие 170mm
Мат.Острие Aogami 2/Blue Steel 2
Твърдост HRC62 +/- 1
Дръжка Японска Череша
Тегло 142гр

Напишете мнение

Забележка: HTML не се потдържа!
    Лош           Добър

Kajiwara Tuomu нож Nakiri-Накири 170mm Blue Steel 2

  • Модел: Kajiwara Tuomu Nakiri knife 170mm Blue Steel 2
  • Наличност: В наличност
  • 86.92€

Етикети: Kajiwara Tuomu, Сантоку, Santoku, 165mm, Blue Steel 2, Aogami 2