Търсене

Tsunehisa Shirogami 2 Tsutime нож Bunka-Бунка 170mm Hammered

Tsunehisa Shirogami 2 Tsutime нож Bunka-Бунка 170mm Hammered е ръчно изработен Японски кухненски нож изцяло в традиционен японски стил. На пръв поглед може да изглежда обикновен кухненски нож, но не е така, тук има много история и традиции. Ножът Bunka-Бунка(Култура) е нож с който бихте могли да свършите почти всички задачи в кухнята, от нарязване на чесън, до рязане на големи парчета риба и червени меса. Бунка ножът е комбинация от 2 японски кухненски ножа, нож Накири и нож Гиото, и наистина комбинацията е много успешна, ножът се справя успешно с повечето задължения в професионалната и домакинската кухня.Острие San Mai, ръчно изковано с ядро изработено от известната високо въглеродна японска стомана Shirogami 2(корозионна),най близка по структура на стоманата Tamahagane от която се изковава японската катана. Ядрото от Shirogamи 2 гарантира жестока острота, дълго задържане на режещия ръб благодарение на високата си т..

117.60€

Tsunehisa Tsutime Shirogami 2 нож Кирицуке-Kiritsuke 210mm

Tsunehisa Tsutime Shirogami 2 нож Кирицуке-Kiritsuke 210mm Hammered е ръчно изработен Японски кухненски нож изцяло в традиционен японски стил. На пръв поглед може да изглежда обикновен кухненски нож, но не е така, тук има много история и традиции. Ножът Кирицуке-Kiritsuke е нож с който бихте могли да свършите почти всички задачи в кухнята, от нарязване на чесън, до рязане на големи парчета риба, суши и червени меса.Острие San Mai, ръчно изковано с ядро изработено от известната високо въглеродна японска стомана Shirogami 2(корозионна),най близка по структура на стоманата Tamahagane от която се изковава японската катана. Ядрото от Shirogamи 2 гарантира жестока острота, дълго задържане на режещия ръб благодарение на високата си твърдост от HRC 62-63 и лесно заточване. Ядрото от Shirogami 2 е обгърнато от 2 слоя по мека неръждаема стомана която ще предпази част от острието от корозия и ще придад..

148.27€

Tsunehisa Shirogami 2 Tsutime нож Santoku-Сантоку 170mm Hammered

Tsunehisa Shirogami 2 Tsutime нож Santoku-Сантоку 170mm Hammered е ръчно изработен Японски кухненски нож изцяло в традиционен японски стил. На пръв поглед може да изглежда обикновен кухненски нож, но не е така, тук има много история и традиции. Сантоку е типичния универсален Японски кухненски нож достатъчно дълъг за да се справи с по дълги парчета месо и достатъчно широк за рязане и кълцане на зеленчуци.Острие San Mai, ръчно изковано с ядро изработено от известната високо въглеродна японска стомана Shirogami 2(корозионна),най близка по структура на стоманата Tamahagane от която се изковава японската катана. Ядрото от Shirogamи 2 гарантира жестока острота, дълго задържане на режещия ръб благодарение на високата си твърдост от HRC 62-63 и лесно заточване. Ядрото от Shirogami 2 е обгърнато от 2 слоя по мека неръждаема стомана която ще предпази част от острието от корозия и ще придаде еластичност и стабилност н..

117.60€

Tsunehisa Shirogami 2 нож Gyuto-Гиото 180mm Hammered

Tsunehisa Shirogami 2 нож Gyuto-Гиото 180mm Hammered е ръчно изработен Японски кухненски нож изцяло в традиционен японски стил. На пръв поглед може да изглежда обикновен кухненски нож, но не е така, тук има много история и традиции. Ножът Гиото е нож с който бихте могли да свършите почти всички задачи в кухнята, от нарязване на чесън, до рязане на големи парчета риба и червени меса.Острие San Mai, ръчно изковано с ядро изработено от известната високо въглеродна стомана японска стомана Shirogami 2(корозионна),най близка по структура на стоманата Tamahagane от която се изковава японската катана. Ядрото от Shirogamи 2 гарантира жестока острота, дълго задържане на режещия ръб благодарение на високата си твърдост от HRC 62-63 и лесно заточване. Ядрото от Shirogami 2 е обгърнато от 2 слоя по мека неръждаема стомана която ще предпази част от острието от корозия и ще придаде еластичност и стабилност..

122.71€

Tsunehisa Shirogami Lacquered Гиото-Gyuto 240mm-Лилав

Tsunehisa Shirogami нож Gyuto-Гиото 240mm е ръчно изработен Японски кухненски нож изцяло в традиционен японски стил. На пръв поглед може да изглежда обикновен кухненски нож, но не е така, тук има много история и традиции. Ножът Гиото е нож с който бихте могли да свършите почти всички задачи в кухнята, от нарязване на чесън, до рязане на големи парчета риба и червени меса.Острие San Mai, ръчно изковано с ядро изработено от известната високо въглеродна стомана японска стомана Shirogami (корозионна),най близка по структура на стоманата Tamahagane от която се изковава японската катана. Ядрото от Shirogamи гарантира жестока острота, дълго задържане на режещия ръб благодарение на високата си твърдост от HRC 62 и лесно заточване. Ядрото от Shirogami е обгърнато от 2 слоя по мека неръждаема стомана която ще предпази част от острието от корозия и ще придаде еластичност и стабилност на ножа. Острието е наис..

239.00€

SHIGEKI Shirogami 2 Дамаска стомана нож Yanagiba 240mm

Описанието на Японски кухненски нож SHIGEKI - Tosa Shirogami 2 Damascus нож Yanagiba 240mm би трябвало да бъде само една дума Шедьовър, но не би било редно за тези от вас които нямат възможност да се докоснат на живо.Янагиба ножа на SHIGEKI - Tosa е ръчно изработен едностранно заточен нож (дясна ръка) с внимание към детайла. Стилен дизайн, лек, остър и добре балансиран за да може работата с него да бъде удоволствие.Острие изработено от една от най-добрите световно известна Японска високо въглеродна стомана Shirogami 2 (корозионна). Играта на вълните на слоевете дамаската стомана придават на острието индивидуалност. С размер от 240мм, острието е предпочитано като универсалено за филетиране на риба, червени меса, суши, сашими и др.Дръжка изработена в традиционната японска форма WA доказана в годините, за работа с дясна ръка. Дръжката е изработена от естествено дърво Палисандър / Rosewood, перфектно обработена и даваща усещане за лукс.Ръчно изкован, Ръчно шлифован,&n..

168.73€

Tsukasa Shirogami Kurouchi Нож Гиото 210мм

Tsukasa Shirogami Kurouchi Гиото 210мм е ръчно изкован традиционен японски кухненски нож. Майстор Tsukasa е от остров Shikoku, регион Tosa. Ножовете които изработва са в типичен стил на острова, както и настоящия нож Гиото който както се вижда има съвсем малки разлики от стандартния нож Гиото. Ножовете на майстор Цукаса са здрави и могат да бъдат използвани в голям спектър на работа. Заради извитата си форма е изключително удобен както за рязане на зеленчуци, риба и червени меса.Острие ръчно изковано от чиста ситно зърнеста японска стомана Shirogami която е доказана в годините с възможността си при заточване да достигне изключително тънък режещ ръб и бръснеща острота. С твърдостта си от 62-63 HRC, ножът задържа дълго режещ ръб, при правилно използване.Дръжка изработена в традиционен за региона тип, осмоъгълна форма за перфектен захват дори с влажна длан, дървото е пушен Японски дъб, който е с твърда и плътна дървесина.Ръчно кован, ръчно шлифован и ръчно заточен.Като всеки ор..

112.48€

Tsunehisa Shirogami 2 нож Gyuto-Гиото 210mm Hammered

Tsunehisa Shirogami 2 нож Gyuto-Гиото 210mm Hammered е ръчно изработен Японски кухненски нож изцяло в традиционен японски стил. На пръв поглед може да изглежда обикновен кухненски нож, но не е така, тук има много история и традиции. Ножът Гиото е нож с който бихте могли да свършите почти всички задачи в кухнята, от нарязване на чесън, до рязане на големи парчета риба и червени меса.Острие San Mai, ръчно изковано с ядро изработено от известната високо въглеродна стомана японска стомана Shirogami 2(корозионна),най близка по структура на стоманата Tamahagane от която се изковава японската катана. Ядрото от Shirogamи 2 гарантира жестока острота, дълго задържане на режещия ръб благодарение на високата си твърдост от HRC 62-63 и лесно заточване. Ядрото от Shirogami 2 е обгърнато от 2 слоя по мека неръждаема стомана която ще предпази част от острието от корозия и ще придаде еластичност и стабилност на ножа. Острието е наистина резултат от дългогодишни традиции, майсторство и висококачес..

173.84€

Tsunehisa Shirogami 2 нож Yanagiba-Sujihiki 240mm Hammered

Tsunehisa Shirogami 2 нож Yanagiba-Sujihiki 240mm Hammered е ръчно изработен Японски кухненски нож изцяло в традиционен японски стил. На пръв поглед може да изглежда обикновен кухненски нож, но не е така, тук има много история и традиции. Ножът Yanagiba-Sujihiki 240mm е нож с който бихте могли да свършите голям набор от задачи в кухнята, от филетиране, рязане на суши, до рязане на големи парчета риба и червени меса.Острие San Mai, ръчно изковано с ядро изработено от известната високо въглеродна стомана японска стомана Shirogami 2(корозионна),най близка по структура на стоманата Tamahagane от която се изковава японската катана. Ядрото от Shirogamи 2 гарантира жестока острота, дълго задържане на режещия ръб благодарение на високата си твърдост от HRC 62-63 и лесно заточване. Ядрото от Shirogami 2 е обгърнато от 2 слоя по мека неръждаема стомана която ще предпази част от острието от корози..

138.05€

Продукти отговарящи на търсенето