Търсене

SENZO Black Damascus VG-10 нож Бунка-Bunka 165mm BD-08

Серията Японски кухненски ножове Black на Senzo гарантира високо качество, висока производителност и индивидуалност. Изпипани до последния детайл, японските кухненски ножове Black ще се справят с всяка задача в кухнята.Японските кухненски ножове Senzo Black ще вдигнат кулинарните ви възможности на следващо ниво.Острие изработено в традиционна японска форма Бунка-Bunka, от висококачествена многослойна тъмна дамаска стомана с индивидуален мотив при всяко острие. Ядро от висококачествена японска високо въглеродна стомана VG10, гарантираща несравнима острота и дълго задържане на режещ ръб.Луксозна дръжка, изработена от двуцветно Пака дърво с бял пръстен между детайлите придаващ акцент в дизайна, в традиционна японска форма WA-Bocho, осмоъгълна форма, под конус от долната част към основата. Като всеки оригинален Японски кухненски нож е лек за размерите си и удобен за работа както в професиона..

194.29€

Sekiryu MOKUZAI Нож Бунка-Bunka 180mm VG-10 Damascus SR-VG901S

Универсалното острие Бунка-Buka много наподобяващ нож Кирицуке-Kiritsuke, но по широк с което е по близо до нож Сантоку-Santoku от серията Mokuzai на Sekiryu може да се справи с повечето задачи в кухнята. Тази форма често е "основният" домакински кухненски нож и следователно се използва повече от останалите ножове. Тънкото острие дава усещането, че ножът преминава през храната и продуктите без съпротивление и определено ще останете изненадани от качеството на среза на този Японски кухненски нож.Острието е направено от 33 слоя Дамаска стомана, чийто център е стомана VG10. Това, което го прави специален, със сигурност е дизайнът и шарките, които са неравномерно преплетени. Високото полиране на режещата част на острието осигурява страхотен контраст и не оставя никой безразличен.Осмоъгълната дръжка от светло жълто пакка дърво, комбинирана с бял пръстен, прави този нож да се откроява сред другите япон..

152.88€

Tsukasa Shirogami #2 Kurouchi Нож Бунка-Bunka 165mm

Tsukasa Shirogami #2 Kurouchi Нож Бунка-Bunka 165мм, изглежда злобно и опасно настроен, но всъщност това е един наистина мултифункционален-универсален Японски кухненски нож. Думата Бунка в точен превод е Култура. Защо мултифункционален или универсален нож, защото традиционният японски кухненски нож във формата на Бунка е съчетание от 2 ножа Накири и Гиото, достатъчно широк и достатъчно дълъг, и точно заради тези 2 преимущества той може всичко.Острие изработено от Shirogami #2 (корозионна), възможно най-чистата Японска стомана и според много Японски майстори ножари и майстори готвачи това е най-добрата японска стомана за Японски кухненски ножове, в типична традиционна японска форма Bunka с дължина 165мм и широчина около 46мм. Куручи ефекта, следите от изковаване и самата форма Bunka придават на острието дизайн и хара..

92.03€

Shizu GEN нож Бунка-Bunka-Kiritsuke VG10 145mm

Shizu GEN нож Бунка-Bunka-Kiritsuke VG10 145mm, изглежда злобно и опасно настроен, но всъщност това е един наистина мултифункционален-универсален Японски кухненски нож. Думата Бунка в точен превод е Култура. Защо мултифункционален или универсален нож, защото традиционният японски кухненски нож във формата на Бунка е съчетание от 2 ножа Накири и Гиото, достатъчно широк и достатъчно дълъг, и точно заради тези 2 преимущества той може всичко.Острие изработено от VG10 най-добрата японска стомана за кухненски ножове обвито от 32 слоя дамаска стомана в типична традиционна японска форма Bunka с дължина 145мм и широчина 38мм и едва 1.75мм дебелина. Куручи ефекта, шарките на дамаската стомана и самата форма Bunka придават на острието дизайн и характер на злобар готов за всичко.Дръжка изработена от ламиниран кестен във традиционна японска форма WA за работа с дясна ръка. Обработката и напасването на детайлит..

112.00€

Shizu Shikisai MIYAKO нож Bunka-Kiritsuke 190mm

Shizu Нож Bunka или Kiritsuke (въпреки че е под 210мм ) от серията Shikisai Miyako 33 със своите 190mm е универсален Японски кухненски нож в типична традиционна форма и стил, лек и удобен с него работата в кухнята ще бъде удоволствие. Благодарение на формата и теглото ножът Бунка е предпочитан от професионалисти и любители кулинари. Запазен Японският стил и линия на традиционните Японски кухненски ножове. Подходящ за рязане както на зеленчуци така и червени меса.Дръжка изработена от ламиниран кестен в традиционен японски овален (R) стил прилепва прекрасно в ръката. Кестенът е обработен с висококачествена смола която предпазва дръжката и има антибактериални свойства. В горната част от към острието завършва с неръждаем болстер, а в долния край завършва с неръждаема тапичка и двете със сатенен завършек.Острие изработено от 33 слоя Дамаска стомана и ядро от Японска вис..

123.22€

Tsunehisa Shirogami 2 Tsutime нож Bunka-Бунка 170mm Hammered

Tsunehisa Shirogami 2 Tsutime нож Bunka-Бунка 170mm Hammered е ръчно изработен Японски кухненски нож изцяло в традиционен японски стил. На пръв поглед може да изглежда обикновен кухненски нож, но не е така, тук има много история и традиции. Ножът Bunka-Бунка(Култура) е нож с който бихте могли да свършите почти всички задачи в кухнята, от нарязване на чесън, до рязане на големи парчета риба и червени меса. Бунка ножът е комбинация от 2 японски кухненски ножа, нож Накири и нож Гиото, и наистина комбинацията е много успешна, ножът се справя успешно с повечето задължения в професионалната и домакинската кухня.Острие San Mai, ръчно изковано с ядро изработено от известната високо въглеродна японска стомана Shirogami 2(корозионна),най близка по структура на стоманата Tamahagane от която се изковава японската катана. Ядрото от Shirogamи 2 гарантира жестока острота, дълго задържане на режещия ръб благодарение на високата си т..

117.60€

Tsunehisa 恒久 нож Bunka-Бунка VG-10 Damascus Tsuchime 180mm-Палисандър

Tsunehisa 恒久 нож Бунка-Bunka VG-10 Damascus Tsuchime 180mm е многофункционален японски кухненски нож, който е изключително удобен за рязане и кълцане с различни стилове на работа. Подходящ за рязане на суши, риба, зеленчуци и червени меса. Tsunehsa са доказани в майсторската изработка на японски кухненски ножове. Традиционният стил и съвременните материали са съчетани в този нож който не изисква специална поддръжка.Острие изработено от San Mai дамаска стомана с Tsuchime покритие и ядро от японската неръждаема високо въглеродна стомана VG-10 която гарантира изключително дълго задържане на режещия ръб.Дръжка изработена от Палисандър/Розово дърво/Rosewood в традиционна WA форма която е широко разпространена в Япония и на запад, удобна за работа, без умора дори при по продължителни часове работа.Като всеки оригинален японски кухненски нож е лек, остър и удобен.Ръчно изкован, ..

148.27€

SENZO Clad AUS10 нож Бунка-Bunka 165mm AS-12

Ако търсите Японски кухненски нож с добро съотношение цена/качество, Senzo Clad е линията Японски кухненски ножове която предлага точно това. Висококачествена японска неръждаема ситно-зърнеста стомана AUS10, красива и удобна дръжка и качествена изработка.Острие в традиционна Бунка-Bunka форма, изработено от трислоен (San Mai) ламинат, с ядро от Японската високовъглеродна стомана AUS10, закалено до 60 HRC и ръчно заточено на водно колело.Дръжка от кафяво Пака дърво в западен стил (Фул танг) и подсилена от 3 неръждаеми нита, завършваща към острието с неръждаем болстер-гард. Формата е специално проектирата за да удобство и перфектен контрол.Красиви със своя дизайн и изчистени, тези утилитарни-практични Японски кухненски ножове се представят изключително добре на умерена цена. Ножовете имат отлично прилягане и завършек, добре оформени и балансирани..

121.69€

Senzo Finest SPG Strix® нож Бунка-Bunka 165mm ZB-05

Традиционният японски кухненски нож Бунка-Bunka изглежда злобно и опасно настроен, но всъщност това е един наистина мултифункционален-универсален Японски кухненски нож. Думата Бунка в точен превод е Култура. Защо мултифункционален или универсален нож, защото традиционният японски кухненски нож във формата на Бунка е съчетание от 2 ножа, Накири и Гиото, достатъчно широк и достатъчно дълъг, и точно заради тези 2 преимущества той може всичко.Острие изработено от най-високо технологичната прахова Японска стомана SPG Strix® закалена с твърдост 65HRC в 3 слоен San Mai ламинат от неръждаема стомана, изключително изразена линия на ламината (хамон). Прекрасният Tsuchime финиш в комбинация на Kurouchi придават на острието луксозен завършек. Препоръчваме поддръжката и заточването да се осъществява на Японски воден камък.Дръжка изработена в традиционна Осмоъгълна WA форма от двуцветно Zebrawood, с натурален релеф, прилепва плътно в дл..

327.23€

Senzo Profesional SG2 нож Бунка-Bunka 165mm MP-05

Универсалният Японски кухненски нож Бунка-Bunka от серията Senzo Profesional SG2 е с традиционна японска форма, благодарение на която успява да става все по предпочитан от професионални, любители готвачи и кулинари. Формата и размера на острието позволя работа с различни техники на рязане и перфектен контрол на острието.Острието изработено от 3 слоен ламинат с ядро от японската прахова стомана SG2 с твърдост 62-63 HRC гарантира изключителна острота и дълготраен режещ ръб. Доказаната традиционна японска форма на ножа гарантира перфектен контрол и лекота при работа.Дръжка изработена от Черно Пака дърво в типичен западен стил (фул танг) подсилена и нитована с 3 нита един от които мозаечен нит. На границата с острието е интегриран гард (болстер-bolster) от неръждаема стомана. Изключително надеждна и здрава конструкция.Внимание при работа с остриета!Не се мие в миялна машина!Made in Japan..

217.81€

Tsunehisa Shirogami 2 Kumo Tsutime нож Bunka-Бунка 170mm

Tsunehisa Shirogami 2 Kumo Tsutime нож Bunka-Бунка 170mm е ръчно изработен Японски кухненски нож изцяло в традиционен японски стил. На пръв поглед може да изглежда обикновен кухненски нож, но не е така, тук има много история и традиции. Ножът Bunka-Бунка(Култура) е нож с който бихте могли да свършите почти всички задачи в кухнята, от нарязване на чесън, до рязане на големи парчета риба и червени меса. Бунка ножът е комбинация от 2 японски кухненски ножа, нож Накири и нож Гиото, и наистина комбинацията е много успешна, ножът се справя успешно с повечето задължения в професионалната и домакинската кухня.Острие San Mai, ръчно изковано с ядро изработено от известната високо въглеродна японска стомана Shirogami 2(корозионна),най близка по структура на стоманата Tamahagane от която се изковава японската катана. Ядрото от Shirogamи 2 гарантира жестока острота, дълго задържане на режещия ръ..

150.32€

Zakuri Kuro Aogami Super нож Бунка-Bunka 180mm

Zakuri Kuro Aogami Super нож Бунка-Bunka 185mm е Японски кухненски нож в традиционен японски стил и форма. Японският кухненски нож Бунка-Bunka е изключително удобен за разнообразни дейности в кухнята, от зеленчуци, меса, риба и дори обработка на змиорка, всъщност ножът Бунка е комбинация от 2 ножа, нож Сантоку и нож Накири.Острие изработено от изключително чистата и подобрена Японска високо въглеродна стомана Аогами Супер-Aogami Super или Blue steel 2(корозионна). Стомана доказала се в годините като една от най добри и чисти стомани за режещи инструменти със дълго задържане на режещ ръб благодарение на твърдоста си от HRC 63-64. Традиционната форма на острието е удобно за рязане с различни техни и ще се справи с повечето задачи в кухнята. Острието е с натурално Kouruchi покритие което ще предпази острието до определена степен от корозия.Дръжка изработена в WA(овална) форма, от..

130.00€

Mcusta ZANMAI BEYOND Нож Bunka 180mm ZBX-5015B

Mcusta ZANMAI BEYOND Нож Bunka 180mm е Японски кухненски нож от Най-висок клас. В традиционна японска форма на Бунка, точната извивка, отсеченият връх напомнящ Kiritsuke-Кирицуке, ниското тегло, идеалната дръжка и не на последно място невероятната му острота може да се използва както за рязане на Зеленчуци, Суши, риба така и за рязане на червени меса.Уникалната осмоъгълна Twist дръжка е изработена от Hinoki-Хиноки (Японски Кипарис) , мозаечен пин и Silver-nikel Болстер и с перфектна форма прилепваща плътно в ръката.Острие изработено от 3 слоен ламинат с неръждаеми страници и ядро от Aogami Super Steel, една от най добрите карбонови стомани в света. Острие с твърдост достигаща 64 HRC гарантира дълго задържане на режещия ръб както и изключително висока острота.Лек, удобен и стилен като всеки японски кухненски нож.Внимание при работа с..

219.86€

Kouki Kuro Aogami 2 нож Бунка-Bunka 165mm Череша

Kouki Kuro Aogami 2 нож Бунка-Bunka 165mm Череша е Японски кухненски нож в традиционен японски стил и форма. Kouki се придържа традиционния стил и материали, запазва традиционния начин на изковаване и закаляване предадено му от миналото и запазено в рода, който е род от ковачи на военни мечове, стопански сечива и кухненски ножове. Японският кухненски нож Бунка-Bunka е изключително удобен за многобройни дейности в кухнята, от зеленчуци, меса, риба и дори обработка на змиорка, всъщност ножът Бунка е комбинация от 2 ножа, нож Сантоку и нож Накири.Острие изработено от изключително чистата и подобрена Японска високо въглеродна стомана Аогами 2-Aogami 2 или Blue steel 2(корозионна). Стомана доказала се в годините като една от най добри и чисти стомани за режещи инструменти със дълго задържане на режещ ръб. Традиционната форма на острието е удобно за рязане с различни техни и ще се справи с повечето задачи в кухнята. Острието е с Kouruchi покритие което ще предпази острието до определена степ..

103.28€

SENZO Retro Ginsan-Silver 3 нож Бунка-Bunka 165mm GS-05

Ако търсите универсален кухненски нож, който впечатлява както с функционалност и естетика, Японският кухненски нож Senzo Retro Bunka-Бунка, с дължина на острието 16,5 см, е отличен избор. След комбинация от 2 японски кухненски ножа Гиуто и Накири се ражда именно настоящият нож Бунка, достатъчно широк и достатъчно дълъг. Традиционен стил, изчистени линии и практичност.Острие с ядро изработено японската високо въглеродна неръждаема стомана Ginsan (Gin 3 или Silver steel 3) в 3 слоен San Mai ламинат от неръждаема стомана с прекрасен финиш-завършек Tsuchime( следи от изковаването и обработването). Ginsan стоманата е известна със своето задържане на режещ ръб и много добра острота която се сравнява с легендарната стомана Shirogami 2.Дръжка изработена в традиционна WA осмоъгълна форма от висококачествено Пака дърво във Венге с натурален релеф, е изключително удобна и приляга плътно в дланта ..

182.53€

Продукти отговарящи на търсенето