• Tsunehisa Shirogami нож Gyuto-Гиото 240mm е ръчно изработен Японски кухненски нож изцяло в традиционен японски стил. На пръв поглед може да изглежда обикновен кухненски нож, но не е така, тук има много история и традиции. Ножът Гиото е нож с който бихте могли да свършите почти всички задачи в кухнята, от нарязване на чесън, до рязане на големи парчета риба и червени меса.
• Острие San Mai, ръчно изковано с ядро изработено от известната високо въглеродна стомана японска стомана Shirogami (корозионна),най близка по структура на стоманата Tamahagane от която се изковава японската катана. Ядрото от Shirogamи гарантира жестока острота, дълго задържане на режещия ръб благодарение на високата си твърдост от HRC 62 и лесно заточване. Ядрото от Shirogami е обгърнато от 2 слоя по мека неръждаема стомана която ще предпази част от острието от корозия и ще придаде еластичност и стабилност на ножа. Острието е наистина резултат от дългогодишни традиции, майсторство и висококачествени материали.
• Дръжка изработена във WA осмоъгълна форма, прилягаща плътно и здраво в дланта с минимални усилия. Изработена от японски дъб и лакирана с висококачествен лак в лилав цвят с релефна структура за индивидуалност и по добра фрикция.

• Ръчно изкован, ръчно шлифован и ръчно заточен!

• Внимание при работа с ножове!
• Да не се мие в миялна машина!

Made in Japan