Кухненски Ножове
Японски Кухненски ножове директен внос от Япония
Подробно
Makoto Kurosaki Samidorizuki SPG Strix Нож Gyuto 210mm
Makoto Kurosaki Samidorizuki SPG Strix® Нож Gyuto 210mm е един изключителен Японски кухненски нож който съчетава време, майсторство, традиции, история и дух. Нож който грабва вниманието. Нож с който забравяш реалността и се отдаваш на кулинарните си умения. Майстор Макото Куросаки/Makoto Kurosaki е дал всичко от себе си, изключителна изработка и материали от най висок клас.Острие изработено в традиционна Гиото/Gyuto форма. Ядро от SPG Strix®, най новата Японска висококачествена прахова стомана с твърдост 65HRC гарантира изключително дълго задържане на режещия ръб, в San Mai ламинат с изключителен финиш.Дръжката допълва това изящество. Изработена е от абанос, със светъл кленов делител и болстер/гард от зелено Пакка дърво. Цветовата комбинация е балансирана и вдъхновена сутрешната луна. Samidorizuki в свободен превод означава „ранна лятна луна“ и се вписва перфектно в характера на този нож.Като всеки оригинален японски кухненски нож е лек, о..
284.79€
Makoto Kurosaki Samidorizuki SPG Strix Нож Сантоку-Santoku 165mm
Makoto Kurosaki Samidorizuki SPG Strix® Нож Сантоку-Santoku 165mm е един изключителен Японски кухненски нож който съчетава време, майсторство, традиции, история и дух. Нож който грабва вниманието. Нож с който забравяш реалността и се отдаваш на кулинарните си умения. Майстор Макото Куросаки/Makoto Kurosaki е дал всичко от себе си, изключителна изработка и материали от най висок клас.Острие изработено в традиционна Сантоку-Santoku форма. Ядро от SPG Strix®, най новата Японска висококачествена прахова стомана с твърдост 65HRC гарантира изключително дълго задържане на режещия ръб, в San Mai ламинат с изключителен финиш.Дръжката допълва това изящество. Изработена е от абанос, със светъл кленов делител и болстер/гард от зелено Пакка дърво. Цветовата комбинация е балансирана и вдъхновена сутрешната луна. Samidorizuki в свободен превод означава „ранна лятна луна“ и се вписва перфектно в характера на този нож.Като всеки оригинален японски кухненски нож е лек, остър и..
264.00€
Makoto Kurosaki VG7 Damascus Tsutime Нож Сантоку 165mm-Орех
Makoto Kurosaki VG7 Damascus Tsutime Японски кухненски Нож Сантоку 165mm-ОрехMakoto Kurosaki е големият брат на световноизвестния Yu Kurosaki. Професионален точилар на ножове който се ползва с високо доверие в Такефу/Takefu-Japan. Неговите ножове са фино изработени, фино завършени и осигуряват остър режещ ръб. Изчистеният им дизайн хармонира с кухнята и ни доставят удоволствието да ги използваме. Стилът на майстора е в семплите и изчистени линии.Острие изработено в традиционна японска форма Сантоку-Santoku с идеалния размер от 165мм е универсалният домакински нож. Makoto Kurosaki използва в острието японската високо въглеродна неръждаема стомана VG7, стоманата се конкурира със стоманата VG10 по задържане на задържане на режещия ръб дори леко я задминава. VG7 стоманата е с твърдост HRC 62-63 и повишения състав на волфрам и съответно износоустойчивостта повишават времето от заточване до заточване.Осмоъгълна дръжка изработена в традиционна WA форма от Японски Орех с приятен и лек нюанс на..
163.61€
Makoto Kurosaki VG7 Damascus Нож Гиото-Gyuto 210mm-Абанос
Makoto Kurosaki VG7 Damascus Нож Гиото-Gyuto 210mm-Абанос е един изключителен Японски кухненски нож който съчетава време, майсторство, традиции, история и дух. Нож който грабва вниманието. Нож с който забравяш реалността и се отдаваш на кулинарните си умения. Майстор Макото Куросаки/Makoto Kurosaki е дал всичко от себе си, изключителна изработка и материали от най висок клас. Makoto Kurosaki е големият брат на световноизвестния Yu Kurosaki. Професионален майстор ковач и ножар който се ползва с високо доверие в Такефу/Takefu-Japan, цяла Япония и на запад. Неговите кухненски ножове са фино изработени, фино завършени и осигуряват остър режещ ръб. Изчистеният им дизайн хармонира с кухнята и ни доставят удоволствието по време на. Стилът на майстора е в семплите и изчистени линии.Острие изработено в традиционна Гиото/Gyuto форма. Ядро от VG7®, Японска висококачествена неръждаема стомана с твърдост 62-6..
212.19€
Masahiro Deba-Деба нож 180mm-10007
Японски кухненски нож Masahiro Deba нож 180mm-едностранно заточен нож за работа с дясна ръка, за обработка и филетиране на риба. Традиционен Японски кухненски нож за обработка на риба, едностранно заточено острие за работа с дясна ръка.Традиционна японска дръжка от не обработена Магнолия. Основното предназначение на този тип ножове е отделянето на филето от главната кост.Не се мие в миялна машина!Внимание при работа с ножове!Made in Japan..
99.70€
Masahiro MSC нож Santoku-Bunka 160 -11055
Японски кухненски нож Masahiro MSC Santoku-Bunka 160 -11055 е лек и удобен. Специално проектирана дръжка. В традиционната Японска форма на острието Бунка, което е удобно за рязане и обработване на всякакви продукти.Дръжка изработена от естествена дървесина, със специално проектирана форма която да бъде удобна дори в нежните дамски ръце на домакинята. Острие изработено от стомана MBS26 която е собствена разработка на фирмата Masahiro и която няма аналог. Лек, удобен и изключително остър като всеки оригинален Японски кухненски нож.Да не се мие в миялна машина!Made in Japan..
61.36€
Masahiro нож Santoku/Boat forged 170- 10756
Японски кухненски нож Masahiro Santoku/Boat forged 170- лек и удобен за ежедневна употреба в кухнята. В традиционен Японски стил. Ръчно кован Японски кухненски нож с острие от традиционна японска стомана и дървена дръжка от не обработена Магнолия. Ножът е лек и удобен за ежедневна кухненска работа.Made in Japan..
63.91€
Masahiro Нож Такохики-Янагиба-Сашими за дясна ръка 240mm-10023- Суши
Японски кухненски нож Masahiro Такохики-Янагиба-Сашими 240mmНожът Takohiki е за рязане на риба, суши и сашими подобно на Yanagiba/Sashimi. Стилът е от японския регион Канто (Токио). Квадратната глава ви позволява да загребете резени сашими от дъската за рязане и да ги поставите в чиния. Дължината и единичен скосен ръб ви позволяват да направите едно плавно издърпване, за да нарежете чисто сурова риба и морски дарове, без да наранявате или да образувате груби повърхности. Подходящ за суши, сашими както и червени меса. Да не се мие в миялна машина!Внимание при работа с ножове!Made in Japan..
91.01€
Masahiro Нож Янагиба-Сашими за работа с дясна ръка 240mm-10013- Суши
Японски кухненски нож Masahiro Нож Sashimi-Yanagiba за дясна ръка 240-Ножът Sashimi-Yanagiba е предназначен предимно за обработка на риба, рязане на сашими или суши. Стилът е от японския регион Канто (Токио). Дължината и единичен скосен ръб ви позволяват да направите едно плавно издърпване, за да нарежете чисто сурова риба и морски дарове, без да наранявате или да се образуват груби повърхности. Подходящ за суши, сашими както и месо. Острието е с традиционна форма, издължено и едностранно заточено според предназначението си за работа с дясна или лява ръка. Изработено от неръждаема стомана.Дръжка с овална форма и с лек ръб според предназначението си,за работа с лява или дясна ръка, изработена от естествено дърво Магнолия, като острието е термично набито.Ножът е лек, остър и удобен за предназначението си като всеки оригинален Японски кухненски нож.Да не се мие в миялна машина!Made in Japan..
91.01€
Masahiro Нож Янагиба-Сашими за работа с лява ръка 24mm0-11163- Суши
Японски кухненски нож Masahiro Янагиба-Сашими за Лява ръка 240mmНожът Sashimi-Yanagiba е предназначен предимно за обработка на риба, рязане на сашими или суши. Стилът е от японския регион Канто (Токио). Дължината и единичен скосен ръб ви позволяват да направите едно плавно издърпване, за да нарежете чисто сурова риба и морски дарове, без да наранявате или да се образуват груби повърхности. Подходящ за суши, сашими както и месо. Острието е с традиционна форма, издължено и едностранно заточено според предназначението си за работа с дясна или лява ръка. Изработено от неръждаема стомана.Дръжка с овална форма и с лек ръб според предназначението си,за работа с лява или дясна ръка, изработена от естествено дърво Магнолия, като острието е термично набито.Ножът е лек, остър и удобен за предназначението си като всеки оригинален Японски кухненски нож.Да не се мие в миялна машина!Внимание при работа с ножове!Made in Japan..
105.00€
Masahiro- Нож Nakiri- forged-165mm-10752
Японски кухненски нож Masahiro Nakiri ръчно кован 165mm- лек и удобен за ежедневна употреба в кухнята. В традиционен Японски стил. Традиционен кован Японски кухненски нож с острие от традиционна японска стомана-Hagane-корозионна и дървена дръжка от не обработена Магнолия. Ножът е лек и удобен за ежедневна кухненска работа.Не се мие в миялна машина!Made in Japan..
63.91€
Masamune Shirogami нож Usuba (дясна ръка) Vintage 180mm
Masamune Shirogami нож Usuba Vintage 180mm. Usuba-Усуба на японски означава тънък, което е подходящото описание за този Японски кухненски нож, предназначен за приготвяне на зеленчуци, където тънкото острие е много важно. Когато режете твърди зеленчуци като моркови, важно е острието да реже, а не да се цепи, както често се случва с ножовете с по-дебели остриета.Masamune и до днес използва най-чистата налична японска въглеродна стомана, произведена от японския производител на стомана Hitachi. Стомана Shirogami или „бяла стомана “ с твърдост около 62-63 HRC, която след това се изковава, заварена с втори слой от по-мека стомана. Двупластова конструкция на острието, известна още като ni-mai.Бялата стомана може да произведе най-високото ниво на острота и режеща способност от всички японски стомани, но това си има цена. Необходима е много висока поддръжка, устойчивостта на ръжда е много ниска, така че ще образува патина много бързо, острието трябва да се избърсва до сухо след всяка упот..
81.81€
Masamune Shirogami нож Usuba-Nakiri (дясна ръка)- Vintage 165мм
Masamune Shirogami нож Usuba-Усуба с форма Накири (дясна ръка) Vintage 165мм. Usuba-Усуба на японски означава тънък, което е подходящото описание за този Японски кухненски нож, предназначен за приготвяне на зеленчуци, където тънкото острие е много важно. Когато режете твърди зеленчуци като моркови, важно е острието да реже, а не да се цепи, както често се случва с ножовете с по-дебели остриета.Masamune и до днес използва най-чистата налична японска въглеродна стомана, произведена от японския производител на стомана Hitachi. Стомана Shirogami или „бяла стомана “ с твърдост около 62-63 HRC, която след това се изковава, заварена с втори слой от по-мека стомана. Двупластова конструкция на острието, известна още като ni-mai.Бялата стомана може да произведе най-високото ниво на острота и режеща способност от всички японски стомани, но това си има цена. Необходима е много висока поддръжка, устойчивостта на ръжда е много ниска, така..
81.81€
MASUTANI VG1 Tsuchime нож Гиото-Gyuto 180mm -Дъб
MASUTANI VG1 Tsuchime нож Gyuto 180mm -Дъб е изключителен Японски кухненски нож, произведен в Ечизен-Япония, и предлага невероятна стойност. Masutani е на 73 години и създава ножове от 58 години, известен със своите стилни и изключително остри ножове още при самото вадене от кутията. Японският кухненски нож Gyuto-Гиото е известен Шеф в кухнята, и не случайно си е спечелил титлата, с форма на острие и баланс той е изключително лесен за работа и с пълен контрол при различни техники на рязане. Рязане и обработка Суши, риба, червени меса и зеленчуци ще е удоволствие за кулинара. Острие изработено в традиционна Гиото форма, от изключително резливата японска стомана VG1-V Gold 1, в SanMai трислоен ламинат с прекрасна хамон линия която придава индивидуалност на всеки нож. Със сатенен финиш и Tsuchime от изковката придава изисканост и стилност. Острието е заточено на вдлъбнат скос в комбинация на тънкото свеждане е бръснач готов за работа.Дръжка изработена в традиционна WA осмоъгълна форм..
97.15€
Masutani VG10 Damascus нож Гиото-Gyuto 180mm Махагон
Masutani VG10 Damascus нож Гиото - Gyuto 180mm е изключителен Японски кухненски нож, произведен в Ечизен-Япония, и предлага невероятна стойност. Kunio Masutani е на 73 години и създава ножове от 58 години, известен със своите стилни и изключително остри ножове още при самото вадене от кутията. Острие изработено от японската високо въглеродна неръждаема стомана VG10 за ядро с твърдост HRC60-61 и дамаска стомана от по мека стомана за да придаде гъвкавост и стабилност на острието. Специален Финиш и индивидуални шарки на дамаската стомана.Дръжка изработена в западен стил от Пака дърво в цвят Махагон, подсилена с 2 неръждаеми нита и неръждаем болстер на границата с острието.Ножовете Matsutani са леки и балансирани като всеки Японски оригинален кухненски нож.Японските кухненски ножове на Masutani са с много добър баланс цена-качество.Японските кухненск..
110.00€