ПО ФОРМА НА ОСТРИЕ
Подробно
KASUMI Нож за Хляб VG-10 PRO No.56025 25㎝
Японски кухненски нож за хляб. Нож който ще добави стил във вашата кухня и ще попълни колекцията ви от качествени ножове.Специално проектирано острие за меко рязане на хляб с минимално трохи.Острие изработено от масивна моно блок VG10 стомана.Дръжка със стил и форма за перфектен захват от акрилен материал в в гранитен стил и мозаечен пин.Не се мие в миялна машина!Внимание при работа с остриета!Made in Japan..
138.05€
Kiokane нож Sashimi-Sujihiki-Yanagiba Blue Steel 2 Damascus 278mm
Ножът Сашими-Суджихики-Янягиба на Kiokane-Kansai е един много удобен двустранно заточен Японски кухненски нож с прилични размери, така че да може да се справи с голям размер риби, и по-едри парчета месо. Въпреки размерите си ножът е създаден за леки задачи в домашната и професионална кухня. Размерът позволява срез с едно движение което е и най-важното когато желаем парчетата месо да имат представителен вид.Острие изработено с ядро от висококачествената Японска стомана Blue Steel 2 (корозионна) обгърнато от невероятно красиви страници многослойна. Дамаска стомана, която придава на острието стабилност, устойчивост и стил. Стоманата Blue Steel 2 е известна с невероятната си острота и дълго задържане на режещия ръб, но е стомана която изисква малко повече внимание и грижи при съхранение. Дръжка изработена от Kurumi-Черен орех в традиционен японски стил, удобна и за по голяма ръка. Острието е монтирано в дръжката чрез топло набиване.Като всеки оригинален и традиционен ..
130.89€
Kiyokane Нож Bunka- Kiritsuke Kouruchi 180mm -K593
Японски Кухненски нож, ръчно кован Нож Kiritsuke Kouruchi 180mm е лек, балансиран и удобен за работа както в домашна така и професионална кухня. Ножът е с традиционна форма която се е доказала в годините като най-удобна за робота в кухнята на по специфични дейности. Фирмата Kyokane е вярна на традициите в изработка на кухненските ножове и от поколения на сам не е изневерила дори в материалите.Ръчно изковано острие изработено от стомана Aogami Super Steel 2(Blue steel 2) с твърдост HRC61 +/- 1 в традиционната форма Кирицуке и двустранно заточено.Дръжка изработена от естествено дърво Kurumi (Черен орех)- със засек за работа с дясна ръка. Ножът е лек и удобен като всеки оригинален Японски кухненски нож.Made in Japan..
94.59€
Kiyokane Нож Kiritsuke Kurouchi Sashimi type 150mm -K644- Суши
Японски Кухненски ръчно кован Нож Kiyokane Kiritsuke Kurouchi Sashimi type 150mm е лек, балансиран и удобен за работа както в домашна така и професионална кухня. Ножът е с традиционна форма която се е доказала в годините като най-удобна за робота в кухнята на по специфични дейности. Фирмата Kiyokane е вярна на традициите в изработка на кухненските ножове и от поколения на сам не е изневерила дори в материалите.Подходящ за суши, сашими както и месо. Ръчно изковано острие изработено от стомана Aogami Super Steel 2(Blue steel 2) с твърдост HRC61 +/- 1 в традиционната форма Кирицуке и двустранно заточено.Дръжка изработена от естествено дърво Kurumi (Черен орех)- със засек за работа с дясна ръка. Ножът е лек и удобен като всеки оригинален Японски кухненски нож.Made in Japan..
66.47€
Kiyokane Суши Нож Kiritsuke Kurouchi Yanagiba type 180mm -K645-
Японски Кухненски ръчно кован Нож Kiyokane Kiritsuke Kurouchi Yanagiba type 180mm е лек, балансиран и удобен за работа както в домашна така и професионална кухня. Ножът е с традиционна форма която се е доказала в годините като най-удобна за робота в кухнята на по специфични дейности. Фирмата Kiyokane е вярна на традициите в изработка на кухненските ножове и от поколения на сам не е изневерила дори в материалите.Ръчно изковано острие изработено от стомана Aogami Super Steel 2(Blue steel 2) с твърдост HRC61 +/- 1 в традиционната форма Кирицуке и двустранно заточено.Дръжка изработена от естествено дърво Kurumi (Черен орех)- със засек за работа с дясна ръка. Ножът е лек и удобен като всеки оригинален Японски кухненски нож.Made in Japan..
84.36€
Kiyokane Японски Кухненски Нож Santoku Kouruchi 165mm
Японски Кухненски ръчно кован Нож Kiyokane Santoku Kouruchi 165mm е лек, балансиран и удобен за работа както в домашна така и професионална кухня. Ножът е с традиционна форма която се е доказала в годините като най удобна за всякакви дейности в кухнята. Фирмата Kiyokane е вярна на традициите в изработка на кухненските ножове и от поколения на сам не е изневерила дори в материалите.Острие изработено от стомана Aogami Super Steel(Blue steel 2) с твърдост HRC61 +/- 1 в традиционната форма на Сантоку и двустранно заточено.Дръжка изработена от естествено дърво-Кестен със засек за работа с дясна ръка. Ножът е лек и удобен като всеки оригинален Японски кухненски нож.Made in Japan..
81.81€
Kiyoki Нож Santoku 170mm Blue Steel 2- Универсален
Японски Кухненски ръчно кован Нож Kiyoki Santoku с натурално Kouruchi покритие 170mm е лек, балансиран и удобен за работа както в домашна така и професионална кухня. Ножът е с традиционна форма която се е доказала в годините като най удобна за всякакви дейности в кухнята. Фирмата Kiyoki е вярна на традициите в изработка на кухненските ножове и от поколения на сам не е изневерила дори в материалите. Острие изработено от Японската високо въглеродна стомана Blue steel 2 (корозионна) с твърдост HRC61 +/- 1 в традиционната форма на Сантоку и двустранно заточено. Натурално Kouruchi покритие и следи от изковаването.Дръжка изработена от естествено дърво-Магнолия (натурално) без засек удобна за работа с дясна и лява ръка. Ножът е лек и удобен като всеки оригинален Японски кухненски нож.Поради изцяло ръчната изработка на ножа е възможно ножът който ще получите да се различава по краска на острие и дръжка от ножа който е изобразен на снимката.Не се ми..
81.81€
Kyohei Shindo Aogami #2 нож Бунка-Bunka 165mm
Kyohei Shindo Aogami #2 Бунка-Bunka 165mm с дръжка Keyaki WA е японски кухненски нож в изцяло в японски традиционен стил. Лек, удобен и изключително остър, Бунка ножа на Shindo san е готов да се справи с всички задачи. Насладете се на сливането на традиционно майсторство и модерна естетика с най-новото творение на Kyohei Shindo. Произхождащи от Тоса, Япония, ножовете на Shindo-san са доказателство за неговото несравнимо умение и отдаденост на изкуството на ковачеството. Този конкретен нож Bunka, е с равномерно заточване 50/50, напомнящо за прочутата Takeda и прецизен режещ ръб, отразяващ Mazaki линията.Острие ръчно изковано от ситно зърнестата известната японска високо въглеродна стомана Aogami #2 (корозионна) с твърдост HRC 62, гарантира висока производителност благодарение на острота, дълго задържане на режещия ръб и лесно заточване. С традиционната Бунка фор..
99.70€
Kyohei Shindo Aogami #2 нож Сантоку-Santoku 170mm
Kyohei Shindo Aogami #2 Сантоку-Santoku 170mm с дръжка Keyaki WA е японски кухненски нож в изцяло в японски традиционен стил. Лек, удобен и изключително остър, Сантоку ножа на Shindo san е готов да се справи с всички задачи. Насладете се на сливането на традиционно майсторство и модерна естетика с най-новото творение на Kyohei Shindo. Произхождащи от Тоса, Япония, ножовете на Shindo-san са доказателство за неговото несравнимо умение и отдаденост на изкуството на ковачеството. Този конкретен нож Сантоку, е с равномерно заточване 50/50, напомнящо за прочутата Takeda и прецизен режещ ръб, отразяващ Keyaki линията.Острие ръчно изковано от ситно зърнестата известната японска високо въглеродна стомана Aogami #2 (корозионна) с твърдост HRC 61-62, гарантира висока производителност благодарение на острота, дълго задържане на режещия ръб и лесно заточване. С традиционната San..
99.70€
Kyohei Shindo Aogami #2(Blue 2) нож Гиото 210mm
Kyohei Shindo Aogami #2(Blue 2) Гиото 210mm с дръжка Keyaki WA е японски кухненски нож в изцяло в японски традиционен стил. Лек, удобен и изключително остър Гиото ножа на Shindo san е готов да се справи с всички задачи. Насладете се на сливането на традиционно майсторство и модерна естетика с най-новото творение на Kyohei Shindo. Произхождащи от Тоса, Япония, ножовете на Shindo-san са доказателство за неговото несравнимо умение и отдаденост на изкуството на ковачеството. Този конкретен Gyuto, е с равномерно заточване 50/50, напомнящо за прочутата Takeda и прецизен режещ ръб, отразяващ Mazaki линията.Острие ръчно изковано от ситно зърнестата известната японска високо въглеродна стомана Aogami (Blue) #2 (корозионна) с твърдост HRC 62-63, гарантира висока производителност благодарение на острота, дълго задържане на режещия ръб и лесно заточване. С традиционната Гиото форма и Kurоuchi покритие (натуралното оксидиране след изковаването на метала). Нож за суши, риба, зеленчуци и ..
120.15€
Makoto Kurosaki Samidorizuki SPG Strix Нож Gyuto 210mm
Makoto Kurosaki Samidorizuki SPG Strix® Нож Gyuto 210mm е един изключителен Японски кухненски нож който съчетава време, майсторство, традиции, история и дух. Нож който грабва вниманието. Нож с който забравяш реалността и се отдаваш на кулинарните си умения. Майстор Макото Куросаки/Makoto Kurosaki е дал всичко от себе си, изключителна изработка и материали от най висок клас.Острие изработено в традиционна Гиото/Gyuto форма. Ядро от SPG Strix®, най новата Японска висококачествена прахова стомана с твърдост 65HRC гарантира изключително дълго задържане на режещия ръб, в San Mai ламинат с изключителен финиш.Дръжката допълва това изящество. Изработена е от абанос, със светъл кленов делител и болстер/гард от зелено Пакка дърво. Цветовата комбинация е балансирана и вдъхновена сутрешната луна. Samidorizuki в свободен превод означава „ранна лятна луна“ и се вписва перфектно в характера на този нож.Като всеки оригинален японски кухненски нож е лек, о..
284.79€
Makoto Kurosaki Samidorizuki SPG Strix Нож Сантоку-Santoku 165mm
Makoto Kurosaki Samidorizuki SPG Strix® Нож Сантоку-Santoku 165mm е един изключителен Японски кухненски нож който съчетава време, майсторство, традиции, история и дух. Нож който грабва вниманието. Нож с който забравяш реалността и се отдаваш на кулинарните си умения. Майстор Макото Куросаки/Makoto Kurosaki е дал всичко от себе си, изключителна изработка и материали от най висок клас.Острие изработено в традиционна Сантоку-Santoku форма. Ядро от SPG Strix®, най новата Японска висококачествена прахова стомана с твърдост 65HRC гарантира изключително дълго задържане на режещия ръб, в San Mai ламинат с изключителен финиш.Дръжката допълва това изящество. Изработена е от абанос, със светъл кленов делител и болстер/гард от зелено Пакка дърво. Цветовата комбинация е балансирана и вдъхновена сутрешната луна. Samidorizuki в свободен превод означава „ранна лятна луна“ и се вписва перфектно в характера на този нож.Като всеки оригинален японски кухненски нож е лек, остър и..
264.00€
Makoto Kurosaki VG7 Damascus Tsutime Нож Сантоку 165mm-Орех
Makoto Kurosaki VG7 Damascus Tsutime Японски кухненски Нож Сантоку 165mm-ОрехMakoto Kurosaki е големият брат на световноизвестния Yu Kurosaki. Професионален точилар на ножове който се ползва с високо доверие в Такефу/Takefu-Japan. Неговите ножове са фино изработени, фино завършени и осигуряват остър режещ ръб. Изчистеният им дизайн хармонира с кухнята и ни доставят удоволствието да ги използваме. Стилът на майстора е в семплите и изчистени линии.Острие изработено в традиционна японска форма Сантоку-Santoku с идеалния размер от 165мм е универсалният домакински нож. Makoto Kurosaki използва в острието японската високо въглеродна неръждаема стомана VG7, стоманата се конкурира със стоманата VG10 по задържане на задържане на режещия ръб дори леко я задминава. VG7 стоманата е с твърдост HRC 62-63 и повишения състав на волфрам и съответно износоустойчивостта повишават времето от заточване до заточване.Осмоъгълна дръжка изработена в традиционна WA форма от Японски Орех с приятен и лек нюанс на..
163.61€
Makoto Kurosaki VG7 Damascus Нож Гиото-Gyuto 210mm-Абанос
Makoto Kurosaki VG7 Damascus Нож Гиото-Gyuto 210mm-Абанос е един изключителен Японски кухненски нож който съчетава време, майсторство, традиции, история и дух. Нож който грабва вниманието. Нож с който забравяш реалността и се отдаваш на кулинарните си умения. Майстор Макото Куросаки/Makoto Kurosaki е дал всичко от себе си, изключителна изработка и материали от най висок клас. Makoto Kurosaki е големият брат на световноизвестния Yu Kurosaki. Професионален майстор ковач и ножар който се ползва с високо доверие в Такефу/Takefu-Japan, цяла Япония и на запад. Неговите кухненски ножове са фино изработени, фино завършени и осигуряват остър режещ ръб. Изчистеният им дизайн хармонира с кухнята и ни доставят удоволствието по време на. Стилът на майстора е в семплите и изчистени линии.Острие изработено в традиционна Гиото/Gyuto форма. Ядро от VG7®, Японска висококачествена неръждаема стомана с твърдост 62-6..
212.19€
Masahiro Deba-Деба нож 180mm-10007
Японски кухненски нож Masahiro Deba нож 180mm-едностранно заточен нож за работа с дясна ръка, за обработка и филетиране на риба. Традиционен Японски кухненски нож за обработка на риба, едностранно заточено острие за работа с дясна ръка.Традиционна японска дръжка от не обработена Магнолия. Основното предназначение на този тип ножове е отделянето на филето от главната кост.Не се мие в миялна машина!Внимание при работа с ножове!Made in Japan..
99.70€