РЪЧНО ИЗРАБОТЕНИ НОЖОВЕ
- В категорията Ръчно изработени Японски кухненски ножове ще откриете 100% ръчно изработени и ковани ножове, на известни Японски майстори и занаятчии. Ножове изработени по традиционен начин, с традиционни материали доказали се във вековете назад. Болшинството от ръчно изработените ножове са в стил Куручи/Kouruchi тоест с оставена частична патина от момента на коването и високо въглеродни Японски стомани.
- Тук ще откриете и изключително редките и трудни за изработка ножове Honyaki-Хоняки и Kasumi-Касуми(Мъгла)(не Марката).
Yu Kurosaki Senko SG2/R2 Нож Gyuto 210mm
Yu Kurosaki Senko SG2/R2 Нож Gyuto 210mm е Японски кухненски нож от най-висок клас.Yu Kurosaki започва своят път като ковач през 2002г , 17 години по късно е вече удостоен с майсторско свидетелство от Echizen Blacksmith Foundation. Работилницата на Yu Kurosaki намираща се в Takefu едвам смогва на поръчките от цял свят. Кухненските ножове на Yu Kurosaki са известни в целия свят, ножовете са ножове от бъдещето. Yu Kurosaki се фокусира върху традиционната техника, като същевременно използва новаторски и прогресивен дизайн и покрития, които са привлекли вниманието на много готвачи по целия свят. Просто казано, неговите ножове са зашеметяващи на вид и смеем да кажем, че се представят дори по-добре, отколкото изглеждат.Линията Японски кухненски ножове Senko или в точен превод Светкавица на Yu Kurosaki, както и с другите му линии, идва с уникален и стилен външен вид. Следите от чук на този дизайн приличат на мини триъгълници и заедно с финиша подчертават играта ..
319.56€
Yu Kurosaki Senko SG2/R2 Нож Santoku 170mm
Yu Kurosaki Senko SG2/R2 Нож Santoku 170mm е Японски кухненски нож от най-висок клас.Yu Kurosaki започва своят път като ковач през 2002г , 17 години по късно е вече удостоен с майсторско свидетелство от Echizen Blacksmith Foundation. Работилницата на Yu Kurosaki намираща се в Takefu едвам смогва на поръчките от цял свят. Кухненските ножове на Yu Kurosaki са известни в целия свят, ножовете са ножове от бъдещето. Yu Kurosaki се фокусира върху традиционната техника, като същевременно използва новаторски и прогресивен дизайн и покрития, които са привлекли вниманието на много готвачи по целия свят. Просто казано, неговите ножове са зашеметяващи на вид и смеем да кажем, че се представят дори по-добре, отколкото изглеждат.Линията Японски кухненски ножове Senko или в точен превод Светкавица на Yu Kurosaki, както и с другите му линии, идва с уникален и стилен външен вид. Следите от чук на този дизайн..
268.43€
Zakuri Aogami 1 Kuro нож Сантоку-Santoku 165мм
Zakuri Aogami 1 Kuro нож Сантоку-Santoku 165мм е едно добро показно за ръчно изкован Японски кухненски нож.Хубавите неща се случват, когато хората работят в екип, а работата в екип е нещо, което хората в Япония правят особено добре.Много добър пример за работа в екип са Zakuri, водещата марка на кооперацията за производство на ножове Tosa. Опитни майстори, качествени стомани, гама от продукти и наличност.Конкретния Японски кухненски нож Сантоку в типичен японски стил, лек и балансиран ще ви помогне в кухнята и със сигурност можете да му се доверите. Съставки като зеленчуци, риба и месо за него няма да са затруднение.Острие изковано от известната японска високо въглеродна стомана Аогами 1 (Aogami 1)(корозионна) с твърдост HRC 62 гарантира задържане на режещия ръб за по дълго време, ситно зърнестата структура на стомана дава възможност за постигане на изключително тънък режещ ръб при заточване. Сантоку формата доказала се в годините подходяща както за рязане на зеленчуци така и за червен..
84.36€
Zakuri Kuro Aogami Super нож Gyuto-Гиото 210mm
Zakuri Kuro Aogami Super нож Гиото-Gyuto 210mm е Японски кухненски нож в традиционен японски стил и форма. Японският кухненски нож Бунка-Bunka е изключително удобен за разнообразни дейности в кухнята, от зеленчуци, червени меса, риба.Острие изработено от изключително чистата и подобрена Японска високо въглеродна стомана Аогами Супер-Aogami Super или Blue steel 2(корозионна). Стомана доказала се в годините като една от най добри и чисти стомани за режещи инструменти със дълго задържане на режещ ръб благодарение на твърдоста си от HRC 63-64. Традиционната форма на острието е удобно за рязане с различни техни и ще се справи с повечето задачи в кухнята. Острието е с натурално Kouruchi покритие което ще предпази острието до определена степен от корозия.Дръжка изработена в WA(овална) форма, от японски орех с засек за работа предимно с дясна ръка, която приляга плътно в ръката и естетически завършва ножа с изкуствен болстер-гард.Като всеки оригинален Японски кухненски нож е лек, ос..
128.00€
ZAKURI нож Пети-Petty Aogami 2 150mm
ZAKURI нож Пети-Petty 150mm Aogami 2 (Blue Steel 2) Kuro, е ръчно изкован висококачествен Японски кухненски нож. С прекрасен дизайн в типичен японски стил, съчетаващ нуждите на всеки кулинар и готвач, готов да се справи с всяка лека ежедневна задача. Острие изковано с ядро (hagane) японската високо въглеродна стомана Aogami 2 (Blue Steel 2)(корозионна) с твърдост 62 HRC, обгърнато от 2 слоя (Jigane) по-мека стомана която защитава ядрото и придава еластичност на острието. Добре изразената линия Kasumi и eстественото Kuro покритие придават стилен завършек на острието. Дръжка изработена от от естествен Орех в типичен японски стил и WA форма.Ръчно изкован, ръчно шлифован, ръчно заточен.Внимание при работа с ножове!Да не се мие в миялна машина!Made in Japan..
81.81€