Японски Кухненски ножове директен внос от Япония

Kasumi 33001- Водно керамично и диамантено точило за кухненски ножове

Kasumi 33001 водно точило за Японски кухненски ножове е един иновативен и практичен уред, необходим във всяка кухня. Различното при точилото на фирмата Kasumi освен специално подбраните материали за ролките за заточване е наличието на легенче за вода под самите ролки от японски воден камък и диамант.Точилото е подходящо за всички ножове на Kasumi и не само. Заточващите ролки са настроени под точния ъгъл за максимално правилно заточване.С водното точило на Kasumi лесно и бързо заточвате и поддържате кухненските си ножове в работно състояние.Не се мие в миялна машина!Инструкция за употреба:Отворете капачето на точилото така че да се открият самите ролки, сипете малко вода върху ролките така че легенчето под тях да се напълни до към средата на ролките. Затворете капачето и можете да започнете заточването. Според състоянието на ножа подберете едрината на заточване. Заточването става без натиск с издърпване на острието от задната част към върха. През няколко издърпвания проверява..

48.57€

Kasumi H.M. 78024 нож на Главния готвач- Гиото 240mm- Суши

Японски кухненски нож на Главния готвач или Гиото,от световно признатата серия Kasumi H.M.Подходящ за суши, сашими както и месо. Ръчно изработено острие от професионалисти и по технология на японските мечове. Острието е изработено от три(3) слоен ламинат с ядро от VG10, японската високо въглеродна стомана разработена специално за ножове която задържа режещия ръб най дълго време. Ядрото от VG10 е ламинирано от двете страни от стомана SUS410 по специална технология за да се придаде на острието еластичност, устойчивост и естетичен вид какъвто само японските кухненски ножове имат. Острието е термично изковано като са оставени леки вдлъбнатини против залепване на продуктите при рязане. Острието е завършено с огледална полировка.Дръжката е с ергономична форма за да приляга идеално към ръката, но същевременно да не се изгуби изцяло японския традиционен стил. Изработена от антибактериален материал P..

147.00€

Kasumi TORA Нож на Главния готвач Gyuto 200mm-36851- Суши

Японски кухненски нож Kasumi TORA Нож на Главния готвач Gyuto-Chef knife 200mm-36851 е един изключително лек и надежден Японски кухненски нож.Подходящ за суши, сашими както и месо. Острие изработено в традиционна Гиото форма, от неръждаема стомана Molibdenum Vanadium DSR1K6, със скосяване на режещия ръб във формата на V за перфектна острота и лесна поддръжка. Дръжка изработена в традиционна японска форма за идеален захват, изработена от естествено дърво Магнолия и импрегнирана със смоли и масла за по-голяма надеждност.Лек и удобен като всеки оригинален Японски кухненски нож ще ви достави удоволствие при работа с него.Да не се мие в миялна машина!Made in Japan..

46.00€

Kasumi Нож Boning Damascus No.84016 16㎝

Японски кухненски нож Boning Нож Damascus No.84016 16㎝Японски кухненски нож Boning . Предназначен за обработка и филетиране на месо.С острие от най подходящият пакет 32 слоя Дамаска стомана и Ядро от стомана VG10, Традиционна Японска дръжка от обработена Магнолия с с идеална овална форма за добър захват на ръката. Лек и удобен за продължителна работа.Не се мие в миялна машина!Внимание при работа с остриета!Made in Japan..

105.00€

KASUMI Нож Carving Damascus No.84020 20㎝

Японски кухненски нож Carving. Нож за обработка и рязане на месо. Подходящ за суши, сашими както и месо. Острие изработено от идеалния пакет стомани 32 слоя Дамаска стомана с ядро от VG10.Дръжка изработена от стабилизирана Магнолия.Лек и удобен за да дълга работа в кухнята.Не се мие в миялна машина!Внимание при работа с остриета!Made in Japan..

120.15€

Kasumi Японски Кухненски ножици - 81001 24cm

Японските Кухненски ножици на Kasumi са изключително удобни и функционални благодарение на:Тежкото острие с дебелина 3 mm, изработено от молибден-ванадиева стомана, ви позволява да режете съставките гладко. Извитото острие ви позволява да режете съставки на масата или плот. Освен това микроназъбеният ръб на острието ви позволява да режете съставките, без да се изплъзват. Голямата дръжка улеснява прилагането на сила, а гумираното покритие ръкохватката осигурява нежна опора при рязане на съставките.Удобни за рязане и обработка на риба, ракообразни, птици, зеленчуци и др.Made in Japan..

46.02€

Kikuhide нож Сантоку-Santoku - HAP40 170mm

Японски кухненски Нож на Kikuhide Cutlery, Santoku-Сантоку - HAP40, 170mm. Майсторът е известен със свой собствен стил и дизайн. Впечатляващата закаклка и ярко изразена линия придават на ножа свой собствен стил. Сантоку е универсален нож който спокойно може да се използва почти за всичко като рязане и кълцане на зеленчуци, червено месо, риба и суши. С този японски кухненски нож честото заточване става нещо от миналото, тъй като превъзходното му задържане на ръба гарантира дълготрайна работа. Ако предпочитате нож с ниска поддръжка, който не прави компромис с качеството и производителността, Kikuhide Сантоку HAP-40 170 mm е идеалният избор за вас. Острие изработено в традиционна японска форма Santoku, доказала се във времето. Изработено от една от най добрите и редки японски високо скоростни прахови стомани HAP40 с твърдост HRC 64 гарантира дълго задържане на режещия ръб както и достигане мно..

250.53€

Kouki Kuro Aogami 2 нож Бунка-Bunka 165mm Череша

Kouki Kuro Aogami 2 нож Бунка-Bunka 165mm Череша е Японски кухненски нож в традиционен японски стил и форма. Kouki се придържа традиционния стил и материали, запазва традиционния начин на изковаване и закаляване предадено му от миналото и запазено в рода, който е род от ковачи на военни мечове, стопански сечива и кухненски ножове. Японският кухненски нож Бунка-Bunka е изключително удобен за многобройни дейности в кухнята, от зеленчуци, меса, риба и дори обработка на змиорка, всъщност ножът Бунка е комбинация от 2 ножа, нож Сантоку и нож Накири.Острие изработено от изключително чистата и подобрена Японска високо въглеродна стомана Аогами 2-Aogami 2 или Blue steel 2(корозионна). Стомана доказала се в годините като една от най добри и чисти стомани за режещи инструменти със дълго задържане на режещ ръб. Традиционната форма на острието е удобно за рязане с различни техни и ще се справи с повечето задачи в кухнята. Острието е с Kouruchi покритие което ще предпази острието до определена степ..

103.28€

Makoto Kurosaki VG7 Damascus Нож Накири-Nakiri 165mm-Абанос

Makoto Kurosaki VG7 Damascus Нож Накири-Nakiri 165mm-Абанос е един изключителен Японски кухненски нож който съчетава време, майсторство, традиции, история и дух. Нож който грабва вниманието. Нож с който забравяш реалността и се отдаваш на кулинарните си умения. Майстор Макото Куросаки/Makoto Kurosaki е дал всичко от себе си.Изключителна изработка и материали от най висок клас. Makoto Kurosaki е големият брат на световноизвестния Yu Kurosaki. Makoto Kurosaki e професионален майстор ковач и ножар който се ползва с високо доверие в Такефу/Takefu-Japan, цяла Япония и на запад. Неговите кухненски ножове са фино изработени, фино завършени и осигуряват остър режещ ръб. Изчистеният им дизайн хармонира с кухнята и ни доставят удоволствието по време на работа. Стилът на майстора е в семплите и изчистени линии.Острие изработено в традиционна Накири/Nakiri форма. Ядро от VG7®, Японска висококачествена неръждаема стомана с твърдост 62-63HRC гарантира дълго задържане на режещия ръб, ..

170.00€

Makoto Kurosaki VG7 Damascus Нож Сантоку-Santoku 165mm-Абанос

Makoto Kurosaki VG7 Damascus Нож Сантоку-Santoku 165mm-Абанос е един изключителен Японски кухненски нож който съчетава време, майсторство, традиции, история и дух. Нож който грабва вниманието. Нож с който забравяш реалността и се отдаваш на кулинарните си умения. Майстор Макото Куросаки/Makoto Kurosaki е дал всичко от себе си.Изключителна изработка и материали от най висок клас. Makoto Kurosaki е големият брат на световноизвестния Yu Kurosaki. Makoto Kurosaki e професионален майстор ковач и ножар който се ползва с високо доверие в Такефу/Takefu-Japan, цяла Япония и на запад. Неговите кухненски ножове са фино изработени, фино завършени и осигуряват остър режещ ръб. Изчистеният им дизайн хармонира с кухнята и ни доставят удоволствието по време на работа. Стилът на майстора е в семплите и изчистени линии.Острие изработено в традиционна Сантоку/Santoku форма. Ядро от VG7®, Яп..

180.00€

Masahiro BWH-MV Месарски Сатър 180мм-14093

Masahiro BWH 14093 е тежък месарски сатър, който може да се използва за обработка, рязане или нарязване на сурово месо. Голямата маса помага при нарязване на малки кости или хрущяли. Сатърът е инструмент, който също е полезен за цепене на големи, твърди продукти, както и за бързо нарязване на зеленчуци и плодове.BWH е серия от ножове, базирани на линията MV-H. Тук се използва и молибден-ванадиева високовъглеродна неръждаема стомана MBS-26(разработена от Masahiro), която е била подложена на тристепенен процес на закаляване до достигане на твърдост от 58-59 HRC. Всяко острие е шлифовано до съвършенство от майстори с над 30 години опит, издигайки ножовете Masahiro до ниво на несравнима острота.Дръжката е изработена от дърво, Black Pakkawood, множество слоеве които са пресовани под високо налягане и при висока температура в еднороден, много издръжлив, влаго-водоустойчив материал. Дървената дръжка е с антибактериално покритие и е лесна за поддръжка, закрепена с три перфектно поставени и пол..

153.00€

Masahiro Kawahagi нож за дране 175mm -13425

Ножът Kawahagi 175mm на Masahiro е от серията професионални Японски месарски ножове. Ножът е специално проектиран за отстраняване на кожата/дране/одиране на по големи животни, и точно благодарение на практичната форма няма съществени изменения повече от 200 години. Геометрията на острието се е доказала в годините и наистина е много удобна при работа. И въпреки традициите в много държави употребяващи червено месо се оказва много предпочитан инструмент извън Япония.Острие изработено от високо въглеродна стомана 0.95% и с твърдост 60HRC и в подходящата форма за свобода на движение и лесно боравене. Изключително остро и лесно за заточване. Дебелина на острието 2mm.Дръжка изработена от розово дърво. Формата е леко конусна с канали от горната и долната част къде опашката на острие е с една идея по на вътре за по добър захват и предотвратяване на приплъзването на ръката по време на работа.Внимание при употреба на остриета!Не се мие в миялна машина!Made in Japan..

120.15€

Masahiro нож Boning Toru 150mm -13431

Японски кухненски нож Masahiro Boning Toru 150mm ,Японски нож за обработка на месо, транжиране и обезкостяване. Професионален Японски нож за транжиране, обезкостяване и обработка на месо. Нож създаден да покрива всички европейски изисквания за професионален инструмент, с дървена дръжка.Специално проектирано острие за достигане до най тесните места около ставите.Ножът е лек, удобен и работата с него е удоволствие.Made in Japan..

97.15€

Masahiro Нож Такохики-Янагиба-Сашими за дясна ръка 210mm-11122- Суши

Японски кухненски нож Masahiro Такохики-Янагиба-Сашими 210mmНожът Takohiki е за рязане и филетиране на риба, суши, сашими и червени меса подобно на Yanagiba/Sashimi. Стилът е от японския регион Канто (Токио). Квадратната глава ви позволява да загребете резени сашими от дъската за рязане и да ги поставите в чиния. Дължината и единичен скосен ръб ви позволяват да направите едно плавно издърпване, за да нарежете чисто сурова риба и морски дарове, без да наранявате или да образувате груби повърхности. Подходящ за суши, сашими както и месо. Да не се мие в миялна машина!Внимание при работа с ножове!Made in Japan..

79.25€

Masahiro Нож Янагиба-Сашими за работа с дясна ръка 210mm-11112- Суши

Японски кухненски нож Masahiro Нож Sashimi-Yanagiba за дясна ръка 210mmНожът Sashimi-Yanagiba е предназначен предимно за обработка на риба, рязане на сашими или суши. Стилът е от японския регион Канто (Токио). Дължината и единичен скосен ръб ви позволяват да направите едно плавно издърпване, за да нарежете чисто сурова риба и морски дарове, без да наранявате или да се образуват груби повърхности. Подходящ за суши, сашими както и месо. Острието е с традиционна форма, издължено и едностранно заточено според предназначението си за работа с дясна или лява ръка. Изработено от неръждаема стомана.Дръжка с овална форма и с лек ръб според предназначението си,за работа с лява или дясна ръка, изработена от естествено дърво Магнолия, като острието е термично набито.Ножът е лек, остър и удобен за предназначението си като всеки оригинален Японски кухненски нож.Да не се мие в миялна машина!Made in Japan..