SANTOKU

Kasumi Нож Santoku Damascus No.84018 18㎝

Японски кухненски нож Сантоку. Японски универсален нож удобен за всякакви дейности в кухнята.Острие изработено от най добрата комбинация от пакет 32 слоя дамаска стомана с ядро от VG10.Дръжка изработена от стабилизирано дърво Магнолия в традиционна японска форма за по-добра фрикция към ръката. И като всеки оригинален Японски кухненски нож е с ниско тегло за да не уморява ръката и на дамите дори при дълга професионална работа.Не се мие в миялна машина!Внимание при работа с остриета!Made in Japan..

124.24€

Tsunehisa AUS-10 Sanjushichi 参拾漆 Nawame Damascus нож Сантоку-Santoku 165mm Yaki Urushi

Tsunehisa AUS-10 Sanjushichi 参拾漆 Nawame Damascus нож Сантоку-Santoku 165mm е многофункционален японски кухненски нож, който е изключително удобен за рязане и кълцане с различни стилове на работа. Подходящ за рязане на суши, риба, зеленчуци и червени меса. Tsunehsa са доказани в майсторската изработка на японски кухненски ножове. Традиционният стил и съвременните материали са съчетани в този нож който не изисква специална поддръжка.Острие изработено от San Mai дамаска стомана с изключителен финиш Sanjushichi 参拾漆 Nawame и ядро от японската неръждаема високо въглеродна стомана AUS-10 която гарантира изключително дълго задържане на режещия ръб.Дръжка Yaki Urushi изработена от Дъб в традиционна WA осмоъгълна форма която е широко разпространена в Япония и на запад, удобна за работа, без умора дори при по продължителни часове работа.Като всеки оригинален японски кухненски нож е лек, остъ..

147.76€

Tsunehisa Geppaku Ginsan 3 Damascus нож Сантоку-Santoku 170mm

Tsunehisa Geppaku Ginsan 3 Damascus нож Сантоку-Santoku 170mm е ръчно изкован висококачествен Японски кухненски нож. С прекрасен дизайн в типичен японски стил, съчетаващ нуждите на професионалния главен готвач и готов да се справи с всяка задача в домакинската кухня доставяйки удоволствие при работа подпомагайки да достигнете нови нива на кулинарните ви възможности. Острие изковано с ядро японската високо въглеродна неръждаема стомана Ginsan(Silver #3) с твърдост 61HRC, обгърнато от многослойна неръждаема дамаска стомана, която защитава ядрото, придава еластичност и индивидуалност на острието. Geppaku финиша придава стилен завършек на острието.Дръжка, овална в WA, изработена от Магнолия и червено Пака дърво, оформена да приляга перфектно в дланта и полирана за красив завършек.Като всеки оригинален Японски кухненски нож, е лек за размерите си и удобен за работа както в професионалната, така и в домакинската кухня.Ръчно изковано, ръчно шлифовано и ръчн..

158.00€

Kouki Kuro Aogami 2 нож Сантоку-Santoku 180mm Череша

Kouki Kuro Aogami 2 нож Сантоку-Santoku Череша е Японски кухненски нож в традиционен японски стил и форма. Kouki се придържа традиционния стил и материали, запазва традиционния начин на изковаване и закаляване предадено му от миналото и запазено в рода, който е род от ковачи на военни мечове, стопански сечива и кухненски ножове. Японският кухненски нож Santoku-Сантоку е изключително удобен за многобройни дейности в кухнята, от зеленчуци, меса и риба, всъщност ножът Сантоку е японският универсален домакински нож.Острие изработено от изключително чистата и подобрена Японска високо въглеродна стомана Аогами 2-Aogami 2 или Blue steel 2(корозионна). Стомана доказала се в годините като една от най добри и чисти стомани за режещи инструменти със дълго задържане на режещ ръб. Традиционната форма на острието е удобно за рязане с различни техни и ще се справи с повечето задачи в кухнята. Острието е с Kouruchi покритие което ще предпази острието до определена степен от корозия.Дръж..

119.00€

MASUTANI VG1 Tsuchime нож Сантоку-Santoku 165mm- Yaki Urushi Дъб

MASUTANI VG1 Tsuchime нож Сантоку-Santoku 165mm -Дъб е изключителен Японски кухненски нож, произведен в Ечизен-Япония, и предлага невероятна стойност. Masutani е на 73 години и създава ножове от 58 години, известен със своите стилни и изключително остри ножове още при самото вадене от кутията. Японският кухненски нож Сантоку-Santoku е известен Шеф в домакинската кухня, и не случайно си е спечелил титлата, с форма на острие и баланс той е изключително лесен за работа и с пълен контрол при различни техники на рязане. Рязане и обработка Суши, риба, червени меса и зеленчуци ще е удоволствие за кулинара. Острие изработено в традиционна Сантоку форма, от изключително резливата японска стомана VG1-V Gold 1, в SanMai трислоен ламинат с прекрасна хамон линия която придава индивидуалност на всеки нож. Със сатенен финиш и Tsuchime от изковката придава изисканост и стилност. Острието ..

107.37€

MCUSTA ZANMAI SUPREME 3 HAMMERED Santoku knife 18cm ZSHR3-4003DH

Японски кухненски Нож Сантоку-Santoku от флагман серията на MCUSTA ZANMAI SUPREME 3 HAMMERED.Острие от 33-слойна ZANMAI дамаска стомана с ядро от най добрата Японска стомана за кухненски ножове VG10 която има най-дълготрайният режещ ръб за което допринася и процедурата от крио по време на закаляването. Вълните или пулсациите в острието представляват типичен образ на океана и брега, стил характерен за ЕДО периода. Острие с овални формирования създаващи кухини които намалят съпротивлението при рязане на продуктите както и предотвратяват тяхното залепване.8мо-ъгална Twisted традиционна дървена дръжка от ламинирано дърво Пака, която в горния край към острието завършва с гард-болстер от сребро и никел, материал който се отличава с антибактериални и антикорозионни свойства, в средата е добавен пин за луксозен музикален инструмент, за да придаде допълнителна здравина и изтънченост на целият нож.С луксозна визия, висококачествени материали и внимание в изработката, този нож бижу ще ..

176.40€

MCUSTA ZANMAI HKC-3003M Classic Molybdenum-Corian Нож Santoku / Сантоку 180mm

Японски кухненски нож Сантоку / Santoku от серията Classic Molybdenum-Corian на Mcusta ZANMAI е висококачествен японски кухненски нож. В стилна и удобна форма, патентована от Mcusta ZANMAI, доставя удоволствие при използване в кухнята от професионалисти и любители. Острие изработено от стомана Molybdenum Vanadium 8A и с заточване на режещия ръб на Mcusta ZANMAI, Hamaguri V-Cut.Острието е полирано по специален метод на ZANMAI за да минава без усилие през продуктите, но и да придава изтънченост на целия нож. Дръжка изработена от висококачествен материал Corian - акрилна смола (изключително издръжлив материал), здрава сглобка, в горния край към острието завършва с стоманен неръждаем гард, а долния край с пета от неръждаема стомана и гравюра с логото на фирмата.Ножът е ръчно изработен с внимание към детайлите и здрава сглобка. Едно достъпно въведение във висококачествените Японски кухненски ножове каквито са всички серии на MCUSTA ZANMAI.Made in Japan..

116.06€

Shizu GEN VG10 Damascus нож Сантоку-Santoku 165mm

Shizu Нож Santoku-Сантоку от серията GEN със своите 165mm е универсален, лек и удобен ръчно изработен Японски кухненски нож. Благодарение на формата и теглото ножът Сантоку е най-често предпочитан в домакинската кухня, професионалисти и любители кулинари. Запазен Японският стил и линия на традиционните Японски кухненски ножове.Острие изработено от 33 слоя Дамаска стомана и ядро от най-добрата Японска високо въглеродна неръждаема стомана VG10 създадена специално за кухненски ножове. С неръждаема тапичка набита в дръжката на границата между острието и дръжката която гарантира за перфектна фиксация и центриране на острието, както и придава прекрасен стил.Дръжка WA ,изработена от ламиниран Кестен в традиционен японски овален стил прилепва прекрасно в ръката. Кестенът е обработен с висококачествена смола която предпазва дръжката и има антибактериални свойства.Лек, удобен и н..

128.00€

Tsunehisa Ginsan/Gin3/Silver#3 Nashiji нож Сантоку-Santoku 170mm

Tsunehisa Ginsan/Gin3/Silver#3 Nashiji нож Сантоку-Santoku 170mm е ръчно изкован висококачествен Японски кухненски нож. С прекрасен дизайн в типичен японски стил, съчетаващ нуждите на професионалния главен готвач и готов да се справи с всяка задача и в домакинската кухня. Острие изковано с ядро (hagane) японската високо въглеродна неръждаема стомана Ginsan(Silver #3) с твърдост 61HRC, обгърнато от 2 слоя (Jigane)по-мека неръждаема стомана която защитава ядрото и придава еластичност на острието. Добре изразената линия Kasumi и Nashiji покритието придават стилен завършек на острието..Дръжка, овална WA, изработена от Магнолия и черно Пака дърво, оформена да приляга перфектно в дланта и полирана за красив завършек.Като всеки оригинален Японски кухненски нож, е лек за размерите си и удобен за работа както в професионалната, така и в домакинската кухня.Ръчно изковано, ръчно шлифовано и&n..

120.15€

Kikuhide нож Сантоку-Santoku - HAP40 170mm

Японски кухненски Нож на Kikuhide Cutlery, Santoku-Сантоку - HAP40, 170mm. Майсторът е известен със свой собствен стил и дизайн. Впечатляващата закаклка и ярко изразена линия придават на ножа свой собствен стил. Сантоку е универсален нож който спокойно може да се използва почти за всичко като рязане и кълцане на зеленчуци, червено месо, риба и суши. С този японски кухненски нож честото заточване става нещо от миналото, тъй като превъзходното му задържане на ръба гарантира дълготрайна работа. Ако предпочитате нож с ниска поддръжка, който не прави компромис с качеството и производителността, Kikuhide Сантоку HAP-40 170 mm е идеалният избор за вас. Острие изработено в традиционна японска форма Santoku, доказала се във времето. Изработено от една от най добрите и редки японски високо скоростни прахови стомани HAP40 с твърдост HRC 64 гарантира дълго задържане на режещия ръб както и достигане мно..

250.53€

Makoto Kurosaki VG7 Damascus Нож Сантоку-Santoku 165mm-Абанос

Makoto Kurosaki VG7 Damascus Нож Сантоку-Santoku 165mm-Абанос е един изключителен Японски кухненски нож който съчетава време, майсторство, традиции, история и дух. Нож който грабва вниманието. Нож с който забравяш реалността и се отдаваш на кулинарните си умения. Майстор Макото Куросаки/Makoto Kurosaki е дал всичко от себе си.Изключителна изработка и материали от най висок клас. Makoto Kurosaki е големият брат на световноизвестния Yu Kurosaki. Makoto Kurosaki e професионален майстор ковач и ножар който се ползва с високо доверие в Такефу/Takefu-Japan, цяла Япония и на запад. Неговите кухненски ножове са фино изработени, фино завършени и осигуряват остър режещ ръб. Изчистеният им дизайн хармонира с кухнята и ни доставят удоволствието по време на работа. Стилът на майстора е в семплите и изчистени линии.Острие изработено в традиционна Сантоку/Santoku форма. Ядро от VG7®, Яп..

180.00€

Mcusta ZANMAI Classic Damascus-Black Pakka Нож Santoku 180mm HKB-3003D

Mcusta ZANMAI Classic Damascus-Black Pakka Santoku-Сантоку нож 165mm е Японски кухненски нож от висок клас. С висококачествени подбрани материали, прекрасен класически дизайн, които придават на ножа стил, класа и практичност.Острие изработено от 33 слоя дамаска стомана която придава на ножа своята собствена идентичност и красив стил, и ядро от най-добрата Японска стомана VG10 която гарантира висока острота и дълго задържане на режещия ръб. С типичната Японска форма, както и широкото си острие прави работата с него много удобна и лека.Дръжка изработена от висококачествено Пака дърво в черен цвят. От към острието завършва с неръждаема капачка(болстер) по всички европейски изисквания за професионален кухненски инструмент, а в края с неръждаема пета с логото на фирмата съединена към тялото на танга придавайки допълнителна здравина на цялата конструкция.Като всеки оригинален Японски кухненски нож е лек за размерите си и удобе..

122.71€

Mcusta ZANMAI Classic Damascus-Corian Santoku нож 180mm HKB/C-3003D

Mcusta ZANMAI Classic Damascus-Corian Santoku нож 180mm е Японски кухненски нож от висок клас. С висококачествени подбрани материали, прецизност при изработката и прекрасен класически дизайн, които придават на ножа стил, класа и практичност. Острие изработено от 33 слоя дамаска стомана която придава на ножа своята собствена идентичност и красив стил, и ядро от най-добрата Японска стомана VG10 която гарантира висока острота и дълго задържане на режещия ръб. С типичното Японско скосяване на върха, както и широкото си острие прави работата с него много удобна и лека.Дръжка изработена от висококачествен Кориан в цвят слонова кост. От към острието завършва с неръждаема капачка(болстер) по всички европейски изисквания за професионален кухненски инструмент, а в края с неръждаема пета с логото на фирмата съединена към тялото на танга придавайки допълнителна здравина на цялата конструкция.Като всеки оригинален Японски кухненски нож е лек за размерите си и удобен за работа ка..

147.00€

Mcusta Zanmai HBG-6003M Forest Нож Santoku 180mm

Японски кухненски Нож Сантоку / Santoku от серията на Mcusta Zanmai Forest Molybdenum е страхотно въведение висококачествените японски кухненски ножове. Професионално качество на достъпна цена. Острие изработено от стомана Molybdenum Vanadium 8A и заточено използвайки известната форма Hamaguri V-Cut на Zanmai. Този метод на заточване придава на режещия ръб невероятна острота, а същевременно лесен за работа и поддръжка. Дръжката е изработена от висококачествена зелена Микарта, тройно занитена за възможно най-добра здравина, в долната си част дръжката е завършена с неръждаема пета, полирана и гравирана с логото на фирмата, която допринася и за цялостния баланс на ножа. Лек и балансиран като всеки Японски кухненски нож е подходящ за професионалисти и любители. Made in Japan..

104.81€

Takeshi Saji SRS13 Damascus Maru Hammered Нож Сантоку-Santoku 180mm-Кориан

Takeshi Saji SRS13 Damascus Maru Hammered Нож Сантоку-Santoku 180mm-Кориан е един изключителен японски кухненски нож на един от най-известните и почитани майстори на ножове в Япония, Такеши Саджи пленява клиентите си с красотата и изяществото на своите кухненски ножове. Съчетавайки традиционни техники на коване с нови и иновативни дизайни. Takeshi Saji изработва красиви, функционални произведения на изкуството. Хората казват, че ножовете му са твърде красиви, за да се използват, но щом веднъж използвате ножа, ще се влюбите още повече в него и няма да можете да си представите да използвате нещо друго. Ще искате да прекарате цялото си време в кухнята, само и само да можете да използвате новия си кухненски нож.Острие изработено в традиционната форма на Сантоку-Santoku с прекрасен дизайн и почерка на Takeshi Saji. Острието е изработено от изключително рядката японска високоско..

331.00€