• Японският кухненски нож Кирицуке-Kiritsuke 230мм от серията REVOLUTION на Mcusta ZANMAI е хибрид между японските ножове Янагиба-Yanagiba (за риба) и Усуба/Накири-Usuba/Nakiri (за зеленчуци). Поради трудността на правилното им ползване при работа с ножовете Кирицуке-Kiritsuke се използват предимно от опитни готвачи и кулинари. Серията Японски кухненски ножове REVOLUTION е наистина революция в дизайна и материалите използвани за изработката както и самата изработка. Ножовете от серията са леки, балансирани и невероятно удобни за работа в професионалната и домакинска кухня.
• Острие изработено от 3 слоен ламинат с ядро прахова стомана SG2 (SPG2) между 2 слоя матирана неръждаема стомана с твърдост 61 HRC. Острието е с правилната Японска традиционна форма Kiritsuke.Комбинирай няколко ножа Кирицуке може да се използва за много дейности в кухнята.
• Дръжка изработена от висококачествена зелена Микарта в десетоъгълна форма която е най-добрата на ZANMAI, прилягаща здраво и удобно в ръката, като по този начин дава сигурност и работата с ножа е лесна за използване. Границата между дръжката и острието е покрита болстер от Сребро-никел и мозаечен пин в средата на дръжката с който се подстилва конструкцията и подобрява естетиката и завършека на ножа.
• Като всеки оригинален Японски кухненски нож е лек, остър и удобен за работя.
• Не се мие в миялна машина!
• Внимание при работа с ножове!

Made in Japan