• Tsunehisa Aogami 2 нож Sakimaru Sujihiki 300mm е традиционен японски кухненски нож, използван за приготвяне на червени меса и риба, особено за сашими и нигири суши. Името Sakimaru се отнася до върха танто, който е една от основните характеристики на катана.
• Sakimaru-Sujihiki с извито острие което дава удобство при рязането на сашими-sashimi или нигири суши, без усилие или натиск, само с тежестта на острието и самата извивка. Известната високо въглеродна стомана Aogami #2 достига изключителна острота.
• Изключително рядко предложение за професионални готвачи или любители кулинари.
• Острие изработено в традиционна японска форма Sakimaru от известната японска високо въглеродна стомана Aogami #2(корозионна). Стомана която достига бръснеща острота с дълго задържане на режещия ръб.
• Дръжка изработена в традиционна овална форма WA от висококачествен Палисандър и пръстен от черно Пака дърво. Изключително удобна с перфектен захват и фрикция.
• Като всеки оригинален Японски кухненски нож, е лек за размерите си и удобен за работа както в професионалната, така и в домакинската кухня.

• Ръчно изковано, ръчно шлифовано и ръчно заточено

• Внимание при работа с ножове!
• Да не се мие в миялна машина!

Made in Japan