Търсене
Продукти отговарящи на търсенето
Mcusta Zanmai Chuka Bocho-Лек сатър на Китайския главен готвач-VG10 Damascus ZCB-2001D
Mcusta Zanmai Chuka Bocho-Лек сатър на Китайския главен готвач-VG10 Damascus ZCB-2001D, е лек сатър за работа в професионалната или домакинската кухня. В типичната Японска форма Chuka Bocho ножът е удобен и лек за размерите си. Голяма рядкост е използването на дамаска стомана в производството на Chuka Bocho (Китайски олекотен сатър, произведен в Япония), а този ZANMAI е първият и единствен който съществува. С този нож, тип лек сатър всъщност може да се върши страшно много работа в кухнята.Острие изработено от 33 слоя неръждаема Дамаска стомана и ядро за режещ ръб VG-10 Японска стомана. Острието е закалено на 61 единици твърдост с крио процес. С дебелина само 2.1мм и ръчно заточен тънък режещ ръб прави рязането с него превъзходно.Дръжка изработена от Пака дърво в традиционна шестоъгълна форма с централен пин и kuchiwa / bolster от никелово сребро към острието.Подписът на Mcusta ZANMAI може да бъде открит на всякъде в този нож, от фино полираното острие, заобленит..
250.53€
Kanemura Chuka Bocho-Нож на Китайския главен готвач 180mm
Kanemura Chuka Bocho-Нож на Китайския главен готвач 180mm е изключително лек за размерите си сатър за леки дейности в кухнята. За разлика от японската кухня където можем да срещнем повече от 40 вида ножове и всеки с точно определено предназначение, в китайската кухня са само 2 вида ножове, лек и тежък сатър. С лекият сатър се извършват почти 90% от дейностите в кухнята.В интерес на истината лекият сатър е много удобен поради ниското си тегло от едва 180 грам и много тънкото си острие което е едва 1.9мм.Острие изработено от неръждаема стомана Hitachi SS.Дръжка изработена от устойчива полиуретанова смес.Made in Japan..
66.47€