Търсене
Продукти отговарящи на търсенето
Tsunehisa AUS-8 дъб нож Yanagiba Profesional 300mm Yaki Urushi Дъб
Tsunehisa AUS-8 нож Янагиба-Yanagiba Profesional 300mm е ръчно изработен едностранно заточен нож (дясна ръка) с внимание към детайла. Стилен дизайн, лек, остър и добре балансиран за да може работата с него да бъде удоволствие.Острие изработено от масивна японска въглеродна стомана AUS-8 с твърдост HRC 59, С размер от 240мм, острието е предпочитано като универсално за филетиране на риба, червени меса, суши, сашими и дори декорации, с различни техники на работа.Дръжка Yaki Urushi, изработена в традиционната японска форма WA осмоъгълна от Японски дъб, доказал здравината и надеждността си. Ръчно изкован, Ръчно шлифован, Ръчно заточен!Като всеки оригинален Японски кухненски нож, ножът е лек и удобен за работа във всяка кухня.Не се мие в миялна машина!Внимавайте при боравене с ножове! Made in Japan..
130.00€
Tsunehisa Aogami 2 нож Sakimaru Sujihiki 300mm
Tsunehisa Aogami 2 нож Sakimaru Sujihiki 300mm е традиционен японски кухненски нож, използван за приготвяне на червени меса и риба, особено за сашими и нигири суши. Името Sakimaru се отнася до върха танто, който е една от основните характеристики на катана.Sakimaru-Sujihiki с извито острие което дава удобство при рязането на сашими-sashimi или нигири суши, без усилие или натиск, само с тежестта на острието и самата извивка. Известната високо въглеродна стомана Aogami #2 достига изключителна острота.Изключително рядко предложение за професионални готвачи или любители кулинари.Острие изработено в традиционна японска форма Sakimaru от известната японска високо въглеродна стомана Aogami #2(корозионна). Стомана която достига бръснеща острота с дълго задържане на режещия ръб.Дръжка изработена в традиционна овална форма WA от висококачествен Палисандър и пръстен от черно Пака дърво. Изключително удобна с перфектен захват и фрикция.Като всеки оригинален Японски кухненски нож, е лек за раз..
288.00€