• Takamura Migaki R2 Нож Гиото-Gyuto 210мм е върхът на ножовете Takamura Hamono.
• Такамура Хамоно (ковач) може да бъде открит в село Такефу (Ечизен) в префектура Фукуи.Ковачницата се  управлява от 3-то поколение ковач Terukazu Takamura, който наследява работилницата и занаята от баща си Toshiyuki Takamura San. С над 30 години опит, неговите Японски кухненски ножове и остриета са известни с изключително изтънчено и дълготрайно острие. Те печелят признание в световен мащаб от професионалните готвачи и дори са класирани на първо място в доклада за потребителски тестове от Smartson в Швеция, изпреварвайки всеки „най-добър“ европейски нож в надпреварата. Перфектни  за готвачи, които искат нож с лесна поддръжка, който ще остане остър като никой друг. Тази серия ножове са направени с един от любимите видове стомана, R2.
• През 1980 г. Echizen е първият производствен център за ковани остриета, награден с национално признатото отличие за традиционен занаятчийски продукт. Тук ръчно се коват остриета от периода Муромачи (1392-1573 г.).
  
• Takamura е пионер в света на производството на ножове. Представи на света стоманеното острие SG2 преди шест десетилетия. Преди да получи широко признание, Takamura се зае с мисията да създаде това, което днес наричаме, несравнимо острие. Takamura Migaki SG2 Гиото-Gyuto 180мм не е просто нож, това е доказателство за отдадеността на Такамура към съвършенството. С неговия безупречен дизайн и производителност е трудно да се намери неръждаемо острие от този калибър на толкова атрактивна цена.
• Известен с изключителното си прилягане и покритие, Takamura R2 Gyuto-Гиото 180мм може да се похвали с перфектно заточване, което без усилие минава през храната. Неговото задържане на ръбовете е несравнимо с твърдост HRC от ~63, което гарантира издръжливост и прецизност. Остротата извън кутията е доказателство за ангажимента на Takamura към качеството. По същество този нож предлага невероятна стойност, естетическа привлекателност и първокласно представяне.
• Острие изковано по японския метод San Mai с ядро от R2 Японска прахова неръждаема стомана с твърдост HRC 62-63, сатенен завършек и метален болтер.
• Дръжка изработена в западен стил приляга перфектно в дланта, от Пака дърво в червен цвят и 3 неръждаеми нита. Практически неразрушима.

• Като всеки оригинален японски кухненски нож е лек, остър и удобен.

• Ръчно изкован, Ръчно шлифован, Ръчно заточен!

• Внимание при работа с ножове!
• Да не се мие в миялна машина!

Made in Japan