• Shibamasa Сантоку-Santoku VG-5 170 мм е Японски кухненски нож с много добър избор в  съотношение цена-качество. Той притежава всички характеристики, които един японски нож трябва да притежава. Неръждаема стомана, Kasumi покритие, многофункционална и универсална форма на острието и фина острота, която ще се справи бързо с всяка задача за рязане, която му възложите. С много тънкия си гръбнак (около 1,4 мм), този нож ще се плъзга през храната с лекота. Като цяло, нож с впечатляващи спецификации за цената си и перфектен въвеждащ нож, който да ви въведе в света на японските кухненски ножове.

• Острие изработено от VG-5 неръждаема японска стомана, подобна на VG-10. Високото му съдържание на хром (15%) го прави изключително устойчив на корозия, като същевременно запазва твърдост от 59-60 HRC, поради съдържанието на въглерод от ~1%. Малко по-издръжливо е от стоманата VG-10. В традиционна Японска форма Сантоку-Santoku  която грубо се превежда като „нож с три добродетели“ и може да се отнася до голямото разнообразие от съставки, с които ножът може да се справи: месо, риба и зеленчуци, или до задачите, които може да изпълнява: рязане, кълцане и нарязване на кубчета - акцентът е върху числото 3 (San).

• Дръжка изработена в западен стил, е семпла и ергономична, без никакъв гард. Дръжката на ножа е Полу фултанг, което допълнително намалява теглото на ножа и измества баланса повече към върха на острието, подобно на традиционните японски дръжки тип „WA“. Дръжката ще пасне добре в ръцете ви и ще бъде удобна за работа с различни техники. Изработена е от тъмно орехово дърво със сребърни нитове, което води до класически и изчистен стил.
• Като всеки оригинален Японски кухненски нож, е лек за размерите си и удобен за работа както в професионалната, така и в домакинската кухня.

• Ръчно изкован, Ръчно шлифован, Ръчно заточен!

• Да не се мие в миялна машина!
• Внимание при ползването на ножове!

Made in Japan