• Tsunehisa SLD San Mai нож Гиото-Gyuto 210mm, е ръчно изкован висококачествен Японски кухненски нож. С прекрасен дизайн в типичен японски стил, съчетаващ нуждите на професионалния главен готвач и готов да се справи с всяка задача в домакинската кухня. 
• Острие изковано с ядро (hagane) японската високо въглеродна полу-неръждаема стомана SLD.  SLD стоманата е високопроизводителна, полу-неръждаема инструментална стомана за студена обработка, разработена от Hitachi Metals, най-известна с употребата си в индустриални режещи матрици и висококачествени японски кухненски ножове. Тя осигурява отличен баланс между задържане на острието, здравина и износоустойчивост, което я прави по-практична за ежедневна употреба от някои по-крехки стомани с висока твърдост. Твърдостта в случая е HRC 60-61 с което се постига идеален баланс от дълго задържане на рещия ръб, бръснеща острота и лесно поддържане.
• Дръжка изработена от кафяво и черно Пака дърво, оформена да приляга перфектно в дланта и полирана за красив завършек.

• Ръчно изкован, ръчно шлифован и ръчно заточен.

• Внимание при работа с ножове!
• Да не се мие в миялна машина!

Made in Japan