- Японски Кухненски ръчно кован Нож Kiyokane Kiritsuke Kurouchi Yanagiba type 180mm е лек, балансиран и удобен за работа както в домашна така и професионална кухня. Ножът е с традиционна форма която се е доказала в годините като най-удобна за робота в кухнята на по специфични дейности. Фирмата Kiyokane е вярна на традициите в изработка на кухненските ножове и от поколения на сам не е изневерила дори в материалите.
- Ръчно изковано острие изработено от стомана Aogami Super Steel 2(Blue steel 2) с твърдост HRC61 +/- 1 в традиционната форма Кирицуке и двустранно заточено.
- Дръжка изработена от естествено дърво Kurumi (Черен орех)- със засек за работа с дясна ръка.
- Ножът е лек и удобен като всеки оригинален Японски кухненски нож.
Made in Japan
| Спецификация | |
| Общ размер | 315 mm |
| Разм. Острие | 180 mm |
| Мат.Острие | Aogami Super steel 2(Blue steel 2) |
| Твърдост | HRC61 +/- 1 |
| Дръжка | Kurumi wood (Черен орех) |
| Тегло | 114g |
Kiyokane Суши Нож Kiritsuke Kurouchi Yanagiba type 180mm -K645-
- Модел: Kiyokane Kiritsuke Kurouchi Yanagiba type knife 180mm -K645
- Наличност: Изчерпан
-
84.36€
Етикети: Kiyokane, Нож, Kiritsuke, Kurouchi, Yanagiba, 180mm







