• Ножът Сашими-Суджихики-Янягиба на Kiokane-Kansai е един много удобен двустранно заточен Японски кухненски нож с прилични размери, така че да може да се справи с голям размер риби, и по-едри парчета месо. Въпреки размерите си ножът е създаден за леки задачи в домашната и професионална кухня. Размерът позволява срез с едно движение което е и най-важното когато желаем парчетата месо да имат представителен вид.
• Острие изработено с ядро от висококачествената Японска стомана Blue Steel 2 (корозионна) обгърнато от невероятно красиви страници многослойна. Дамаска стомана, която придава на острието стабилност, устойчивост и стил. Стоманата Blue Steel 2  е известна с невероятната си острота и дълго задържане на режещия ръб, но е стомана която изисква малко повече внимание и грижи при съхранение.
• Дръжка изработена от Kurumi-Черен орех в традиционен японски стил, удобна и за по голяма ръка. Острието е монтирано в дръжката чрез топло набиване.
• Като всеки оригинален и традиционен Японски кухненски нож, ножът е лек за размерите си и невероятно удобен за целите които е създаден.
• Предава се с начално заточване, за това препоръчваме ако имате високи изисквания на острота той да бъде  до заточен.
• Не се мие в миялна машина!
• Внимавайте при боравене с ножове! 

Made in Japan