• Kasumi Японски Воден камък / Whetstone Marble #1200 - 80007 е идеалния Японски воден камък за заточване на всички Японски кухненски ножове .След задълбочено изследване Sumikama разработват серията Marble която се препоръчва и за ножове от изключително твърди стомани.
• Японският воден камък Kasumi Marble е с едрина на зърното #1200 и е идеален за професионални резултати.
• Преди употреба е необходимо потапяне във вода за 10-15 минути.
• Препоръчва се за ежедневна поддръжка на кухненски ножове.
• Камъкът е снабден със силиконова постелка против плъзгане, но и за да не се наранява плоскостта на която ще се използва.
• Грижата и правилното използване на висококачествен нож винаги са от съществено значение за поддържане на най-добрия режещ ръб и за гарантиране на най-високата възможна степен на безопасност при употреба.
• В крайна сметка тъпият нож е опасен нож. Колкото по-голям натиск е необходим за рязане с нож, толкова по-голям е шансът да възникне злополука, докато се използва. В идеалния случай ножът трябва да се заточва ежедневно (за професионални готвачи) или на всеки шест месеца (за хоби готвачи) и от един и същ човек всеки път или с помощта на „ръководство за заточване“. Всеки човек има индивидуален ъгъл, под който той или тя заточва ножа.

Made in Japan