SLICER

KASUMI Нож Carving VG-10 PRO No.54020 20㎝

Професионален Японски кухненски нож Carving. Нож за обработка и рязане на месо.Подходящ за суши, сашими както и месо. Изработен по всички европейски изисквания за професионални инструменти в кухнята. Острие изработено изцяло от Най-добрата Японска неръждаема стомана за кухненски ножове VG10, в специална удобна форма.Дръжка изработена от антибактериален акрилен материал наподобяващ гранит и във перфектна и доказала се форма в професионалните кухненски ножове.Нож който ще бъде оценен от всеки професионалист, но и любител кулинар в кухнята.Лек и удобен за дълга работа в кухнята.Внимание при работа с остриета!Made in Japan..

146.00€

Sekiryu MOKUZAI Нож Slicer-Sujihiki-Yanagiba 240mm VG-10 Damascus

Универсалното острие Slicer или Sujihiki много наподобяващ японският кухненски нож Yanagiba или Takohiki, но за разлика от тях е двустранно заточен 50/50 от серията Mokuzai на Sekiryu отговаря за изключително много специализирани задачи в кухнята. Тази форма често се използва за филетиране, рязане на червени меса, суши и сашими, а благодарение на тесния и тънък връх, се справя превъзходно с много други задачи. Тънкото острие дава усещането, че ножът преминава през храната и продуктите без съпротивление и определено ще останете изненадани от качеството на среза на този Японски кухненски нож.Острие изработено от 33 слоя Дамаска стомана, чийто център е стомана VG10. Това, което го прави специален, със сигурност е дизайнът и шарките, които са неравномерно преплетени. Високото полиране на режещата част на острието осигурява страхотен контраст и не оставя никой безразличен.Осмоъгълната дръжка от светло жъл..

170.26€

Kasumi Tora Carving Японски кухненски нож 200mm 36843

Kasumi Tora Carving Японски кухненски нож 200mm 36843 e западната версия на Японския кухненски нож Янагиба или Сашими, но е двустранно заточен. Ножът е изключително удобен за риба, месо, суши, сашими, колбаси и сухи мезета. Карвинг ножовете са с дълги остриета с размери от 200мм до 400мм. Благодарение на дългото и тънко острие ножът е изключително удобен за нарязване на тънки парчета и резени само с едно движение.Острие изработено от Молибден Ванадиева стомана DSR1K6 лесна за заточване. Тънко и дълго, острието е много практично и намира приложение в много дейности в кухнята.Дръжка изработена от естествено дърво Магнолия покрита със специална епоксидна смола която предотвратява до една степен пропиването на вода в дръжката. Дръжката подобрява баланса на целия нож.Лек и удобен като всеки оригинален Японски кухненски нож ще ви достави удоволствие при работа с него.Не се мие в миялна машина!Внимание при работа с ножове!Made in Japan..

46.00€

Sekiryu MOKUZAI Нож Slicer-Sujihiki-Yanagiba 270mm VG-10 Damascus

Универсалното острие Slicer или Sujihiki много наподобяващ японският кухненски нож Yanagiba или Takohiki, но за разлика от тях е двустранно заточен 50/50 от серията Mokuzai на Sekiryu отговаря за изключително много специализирани задачи в кухнята. Тази форма често се използва за филетиране, рязане на червени меса, суши и сашими, а благодарение на тесния и тънък връх, се справя превъзходно с много други задачи. Тънкото острие дава усещането, че ножът преминава през храната и продуктите без съпротивление и определено ще останете изненадани от качеството на среза на този Японски кухненски нож.Острие изработено от 33 слоя Дамаска стомана, чийто център е стомана VG10. Това, което го прави специален, със сигурност е дизайнът и шарките, които са неравномерно преплетени. Високото полиране на режещата част на острието осигурява страхотен контраст и не оставя н..

184.07€

KASUMI Нож Slicer Damascus No.86024 24㎝

Японски кухненски нож Slicer. Нож за филетиране и обработка на месо. Подходящ за суши, сашими както и месо. Острие изработено от 32 слоя дамска стомана и ядро от най-добрата Японска стомана за кухненски ножове VG-10.Дръжка изработена от импрегнирана Магнолия.Балансиран и лек спрямо размерите си, филетирането и обработка на месо ще бъде удоволствие за всеки.Да не се мие в Миялна машина!Внимание при работа с остриета!Made in Japan..

122.20€

KASUMI Нож Carving Damascus No.84020 20㎝

Японски кухненски нож Carving. Нож за обработка и рязане на месо. Подходящ за суши, сашими както и месо. Острие изработено от идеалния пакет стомани 32 слоя Дамаска стомана с ядро от VG10.Дръжка изработена от стабилизирана Магнолия.Лек и удобен за да дълга работа в кухнята.Не се мие в миялна машина!Внимание при работа с остриета!Made in Japan..

120.15€

Mcusta ZANMAI BEYOND Нож Sujihiki 240mm ZBX-5010B

Mcusta ZANMAI BEYOND Нож Sujihiki 240mm е Японски кухненски нож от Най-висок клас. В традиционна японска форма на Суджихики, точната извивка, отсеченият връх напомнящ Kiritsuke-Кирицуке, ниското тегло, идеалната дръжка и не на последно място невероятната му острота може да се използва както за рязане на Суши, Сашими, риба така и за рязане на червени меса.Уникалната осмоъгълна Twist дръжка е изработена от Hinoki-Хиноки (Японски Кипарис) , мозаечен пин и Silver-nikel Болстер и с перфектна форма прилепваща плътно в ръката.Острие изработено от 3 слоен ламинат с неръждаеми страници и ядро от Aogami Super Steel, една от най добрите карбонови стомани в света. Острие с твърдост достигаща 64 HRC гарантира дълго задържане на режещия ръб както и изключително висока острота.Лек, удобен и стилен като всеки японски кухненски нож.Внимание при рабо..

256.67€

Mcusta ZANMAI BEYOND Нож Sujihiki 270mm ZBX-5011B

Mcusta ZANMAI BEYOND Нож Sujihiki 270mm е Японски кухненски нож от Най-висок клас. В традиционна японска форма на Суджихики, точната извивка, отсеченият връх напомнящ Kiritsuke-Кирицуке, ниското тегло, идеалната дръжка и не на последно място невероятната му острота може да се използва както за рязане на Суши, Сашими, риба така и за рязане на червени меса.Уникалната осмоъгълна Twist дръжка е изработена от Hinoki-Хиноки (Японски Кипарис) , мозаечен пин и Silver-nikel Болстер и с перфектна форма прилепваща плътно в ръката.Острие изработено от 3 слоен ламинат с неръждаеми страници и ядро от Aogami Super Steel, една от най добрите карбонови стомани в света. Острие с твърдост достигаща 64 HRC гарантира дълго задържане на режещия ръб както и изключително висока острота.Лек, удобен и стилен като всеки японски кухненски нож.Внимание при работа с остриета!Не се мие в миялна машина!Made in JapanВнимание: Сърцевината на острието е направена от въглеродна стомана и изисква по-голямо внимание..

281.21€

Mcusta ZANMAI Classic Damascus-Black Pakka нож Sujihiki 240mm HKB-3010D

Mcusta ZANMAI Classic Damascus-Black Pakka Sujihiki 240mm е Японски кухненски нож от висок клас. С висококачествени подбрани материали, прецизност при изработката и прекрасен класически дизайн, които придават на ножа стил, класа и практичност.Острие изработено от 33 слоя дамаска стомана която придава на ножа своята собствена идентичност и красив стил, ядро от най-добрата Японска стомана VG10 която гарантира висока острота и дълго задържане на режещия ръб. С типичното Японско скосяване на върха, както и тясното и дълго острие прави работата с него много удобна и лека. Суджихики-Sujihiki ножа е подходящ за Карпачо, филетиране на риба и червени меса, а дългото и тънко острие дава възможността срезовете да бъдат направени с едно движение и чисти срезове, нещо много важно при филетиране на риба и правене на суши.Дръжка изработена от висококачествеo черно Пака дърво. От към острието завършва с неръжд..

155.94€

Mcusta ZANMAI Classic Damascus-Black Pakka нож Sujihiki-Yanagiba 270mm HKB-3011D

Mcusta ZANMAI Classic Damascus-Black Pakka Sujihiki 270mm е Японски кухненски нож от висок клас. С висококачествени подбрани материали, прецизност при изработката и прекрасен класически дизайн, които придават на ножа стил, класа и практичност.Острие изработено от 33 слоя дамаска стомана която придава на ножа своята собствена идентичност и красив стил, ядро от най-добрата Японска стомана VG10 която гарантира висока острота и дълго задържане на режещия ръб. С типичното Японско скосяване на върха, както и тясното и дълго острие прави работата с него много удобна и лека. Суджихики-Sujihiki ножа е подходящ за Карпачо, филетиране на риба и червени меса, а дългото и тънко острие дава възможността срезовете да бъдат направени с едно движение и чисти срезове, нещо много важно при филетиране на риба и правене на суши.Дръжка изработена от висококачествеo черно Пака дърво. От към острието завършва с неръжд..

178.95€

Mcusta ZANMAI Classic Damascus-Corian нож Sujihiki 240mm HKC-3010D

Mcusta ZANMAI Classic Damascus-Corian Sujihiki 240mm е Японски кухненски нож от висок клас. С висококачествени подбрани материали, прецизност при изработката и прекрасен класически дизайн, които придават на ножа стил, класа и практичност.Острие изработено от 33 слоя дамаска стомана която придава на ножа своята собствена идентичност и красив стил, ядро от най-добрата Японска стомана VG10 която гарантира висока острота и дълго задържане на режещия ръб. С типичното Японско скосяване на върха, както и тясното и дълго острие прави работата с него много удобна и лека. Суджихики-Sujihiki ножа е подходящ за Карпачо, филетиране на риба и червени меса, а дългото и тънко острие дава възможността срезовете да бъдат направени с едно движение и чисти, нещо много важно при филетиране на риба и правене на суши.Дръжка изработена от висококачествен Кориан който се състои от 2/3 естествени минерали и 1/3 акрил с пигментв цвят слонова кост. От к..

184.07€

Mcusta ZANMAI Classic Damascus-Corian нож Sujihiki 270mm HKC-3011D

Mcusta ZANMAI Classic Damascus-Corian Sujihiki 270mm е Японски кухненски нож от висок клас. С висококачествени подбрани материали, прецизност при изработката и прекрасен класически дизайн, които придават на ножа стил, класа и практичност.Острие изработено от 33 слоя дамаска стомана която придава на ножа своята собствена идентичност и красив стил, ядро от най-добрата Японска стомана VG10 която гарантира висока острота и дълго задържане на режещия ръб. С типичното Японско скосяване на върха, както и тясното и дълго острие прави работата с него много удобна и лека. Суджихики-Sujihiki ножа е подходящ за Карпачо, филетиране на риба и червени меса, а дългото и тънко острие дава възможността срезовете да бъдат направени с едно движение и чисти, нещо много важно при филетиране на риба и правене на суши.Дръжка изработена от висококачествен Кориан който се състои от 2/3 естествени минерали и 1/3 акрил с пигментв цвят слонова кос..

199.40€

Mcusta Zanmai Forest Нож Sujihiki-Stroke 240mm- Суши

Японски кухненски Нож Stroke-Sujihiki от серията на Mcusta Zanmai Forest Molybdenum е страхотно въведение висококачествените японски кухненски ножове. Професионално качество на достъпна цена.Подходящ за суши, сашими както и месо. Острие изработено от стомана Molybdenum Vanadium 8A и заточено използвайки известната форма Hamaguri V-Cut на Zanmai. Този метод на заточване придава на режещия ръб невероятна острота, а същевременно лесен за работа и поддръжка.Дръжката е изработена от висококачествена зелена Микарта, тройно занитена за възможно най-добра здравина, в долната си част дръжката е завършена с неръждаема пета, полирана и гравирана с логото на фирмата, която допринася и за цялостния баланс на ножа.Лек и балансиран като всеки Японски кухненски нож е подходящ за професионалисти и любители.Made in Japan..

135.49€

Mcusta Zanmai Forest Нож Sujihiki-Stroke 270mm- Суши

Японски кухненски Нож Stroke-Sujihiki от серията на Mcusta Zanmai Forest Molybdenum е страхотно въведение висококачествените японски кухненски ножове. Професионално качество на достъпна цена.Подходящ за суши, сашими както и месо. Острие изработено от стомана Molybdenum Vanadium 8A и заточено използвайки известната форма Hamaguri V-Cut на Zanmai. Този метод на заточване придава на режещия ръб невероятна острота, а същевременно лесен за работа и поддръжка.Дръжката е изработена от висококачествена зелена Микарта, тройно занитена за възможно най-добра здравина, в долната си част дръжката е завършена с неръждаема пета, полирана и гравирана с логото на фирмата, която допринася и за цялостния баланс на ножа.Лек и балансиран като всеки Японски кухненски нож е подходящ за професионалисти и любители.Made in Japan..

158.50€

MCUSTA ZANMAI HKC-3010M Classic Molybdenum-Corian Нож Sujihiki 240mm- Суши

Японски кухненски Нож Sujihiki от серията Classic Molybdenum-Corian на Mcusta ZANMAI е висококачествен японски кухненски нож. В стилна и удобна форма, патентована от Mcusta ZANMAI, доставя удоволствие при използване в кухнята от професионалисти и любители.Подходящ за суши, сашими както и месо. Острие изработено от стомана Molybdenum Vanadium 8A и с заточване на режещия ръб на Mcusta ZANMAI, Hamaguri V-Cut.Острието е полирано по специален метод на ZANMAI за да минава без усилие през продуктите, но и да придава изтънченост на целия нож. Дръжка изработена от висококачествен материал Corian - акрилна смола (изключително издръжлив материал), здрава сглобка, в горния край към острието завършва с стоманен неръждаем гард, а долния край с пета от неръждаема стомана и гравюра с логото на фирмата.Ножът е ръчно изработен с внимание към детайлите и здрава сглобка. Едно достъпно въведение във висококачествените Японски кухненски ножове каквито са всички серии на MCUSTA ZANMAI.Made in..

138.05€