ПО МАРКА
Подробно
Morinoki-Нож за Хляб-240мм-SM-4000
Със специализираният Японски нож за хляб Morinoki, Shizu Hamono са известни не само в Япония. Ножът е специално проектиран с двойни зъби и с минимално трохи след разреза на хляб с твърда коричка.Острие изработено от стомана DSR1K6 със съвсем лека извивка на горе което подобрява начина на рязане. Но не е само това, острието притежава 2 вида зъби което подобрява разреза дори при добре изпечен френски хляб, като първите зъби на острието влизат леко в коричката на хляба, а останалата част от острието върши останалата работа, и след отрязване на филията остават минимално трохи.Дръжка изработена от Японското дърво Зелкова, следвайки линията на острието придава перфектен завършек на ножа.Не се мие в миялна машина!Внимание при работа с остриета!Made in Japan..
40.39€
Sekiryu Китайски лек сатър - Chukabocho 175mm Made in Japan
Китайски универсален кухненски нож Chukabocho-Лек сатър 175мм.В Китай този тип нож се нарича "TAO" , което означава "меч" и се различава от конвенционалните кухненски ножове по това, че острието е по-дебело и по-широко и е способно да реже големи парчета (като месо, пилешко и др.) Използва се за кълцане и нарязване на зеленчуци и месо. Китайският нож е идеален за рязане на по-малки парчета обезкостено месо и птици. Справя се много добре с нарязването и кълцането на твърди зеленчуци - включително големи глави зеле. В азиатската кухня този стилен китайски нож функционира като "нож на готвача", предлагайки изненадваща гъвкавост, пъргавина и острота. Горната част на острието може да се използва за смачкване на джинджифил или чесън, докато острието реже, нарязва и накълцва с изключителна прецизност. Изключително високият профил на острието позволява отлично и лесно прехвърляне на нарязаните продукти в тенджера или тиган. Дръжка в азиатски стил - Луксозната ергономична дръжка е изработе..
41.00€
Shizu GEN нож на Главния готвач Gyuto-Гиото Универсален 210mm
Shizu Нож Gyuto-Chef-Нож на Главния Готвач от серията GEN със своите 210mm е универсален, лек и удобен ръчно изработен Японски кухненски нож. Благодарение на формата и теглото ножът Гиото или ножът на Главния готвач е най-често предпочитан от професионалисти и любители кулинари. Запазен Японският стил и линия на традиционните Японски кухненски ножове.Дръжка изработена от ламиниран Кестен в традиционен японски овален стил прилепва прекрасно в ръката. Кестенът е обработен с висококачествена смола която предпазва дръжката и има антибактериални свойства.Острие изработено от 33 слоя Дамаска стомана и ядро от най-добрата Японска високо въглеродна неръждаема стомана VG10 създадена специално за кухненски ножове. С неръждаема тапичка набита в дръжката на границата между острието и дръжката която гарантира за перфектна фиксация и центриране на острието, както и придава прекрасен стил.Лек, ..
146.00€
Sekiryu MOKUZAI Нож Бунка-Bunka 180mm VG-10 Damascus SR-VG901S
Универсалното острие Бунка-Buka много наподобяващ нож Кирицуке-Kiritsuke, но по широк с което е по близо до нож Сантоку-Santoku от серията Mokuzai на Sekiryu може да се справи с повечето задачи в кухнята. Тази форма често е "основният" домакински кухненски нож и следователно се използва повече от останалите ножове. Тънкото острие дава усещането, че ножът преминава през храната и продуктите без съпротивление и определено ще останете изненадани от качеството на среза на този Японски кухненски нож.Острието е направено от 33 слоя Дамаска стомана, чийто център е стомана VG10. Това, което го прави специален, със сигурност е дизайнът и шарките, които са неравномерно преплетени. Високото полиране на режещата част на острието осигурява страхотен контраст и не оставя никой безразличен.Осмоъгълната дръжка от светло жълто пакка дърво, комбинирана с бял пръстен, прави този нож да се откроява сред другите япон..
152.88€
Sekiryu MOKUZAI Нож Кирицуке-Kiritsuke 210mm VG-10 Damascus SR-VG902S
Универсалното острие Kiritsuke-Кирицуке много наподобяващ нож Гиото или Chef knife-Ножа на главния готвач от серията Mokuzai на Sekiryu отговаря за всички задачи в кухнята. Тази форма често е "основният" кухненски нож в колекцията на готвача и следователно се използва повече от останалите ножове. Тънкото острие дава усещането, че ножът преминава през храната и продуктите без съпротивление и определено ще останете изненадани от качеството на среза на този Японски кухненски нож.Острието е направено от 33 слоя Дамаска стомана, чийто център е стомана VG10. Това, което го прави специален, със сигурност е дизайнът и шарките, които са неравномерно преплетени. Високото полиране на режещата част на острието осигурява страхотен контраст и не оставя никой безразличен.Осмоъгълната дръжка от светло жълто пакка дърво, комбинирана с бял пръстен, прави този нож да се откроява сред другите японски кухне..
159.00€
Tsunehisa Tsutime Hammered VG10 Damascus Нож Хонесуки-Honesuki 145mm
Tsunehisa Tsutime Hammered VG10 Damascus Нож Хонесуки-Honesuki 145mm е Японски кухненски нож от висок клас. С висококачествени подбрани материали, прецизност при изработката и прекрасен класически дизайн, които придават на ножа стил, класа и практичност.Острие изработено от 33 слоя дамаска стомана която придава на ножа своята собствена идентичност и красив стил, ядро от най-добрата Японска стомана за кухненски ножове VG10 която гарантира висока острота и дълго задържане на режещия ръб. С типичното Японско скосяване на режещия ръб, както и формата острието прави работата с него много удобна и лека. Специализиран за обработка и обезкостяване на птици и птиче месо.Дръжка изработена в западен стил и от Pakka дърво в стил махагон, внимателно оформена за да приляга идеално в дланта. От към острието завършва с неръждаема капачка(болстер) по всички европейски изисквания за професионален кухненски инструмент, трите неръждаеми нита допълнително подсигуряват цялата конструкция и подчер..
130.00€
Shizu GEN нож на Главния готвач Gyuto-Гиото (Пети) Универсален 135mm
Shizu Нож Gyuto-Chef-(Пети) Нож на Главния Готвач от серията GEN със своите 135mm е универсален, лек и удобен ръчно изработен Японски кухненски нож. Благодарение на формата и теглото ножът Гиото или ножът на Главния готвач е най-често предпочитан от професионалисти и любители кулинари. Запазен Японският стил и линия на традиционните Японски кухненски ножове.Дръжка изработена от ламиниран Кестен в традиционен японски овален стил прилепва прекрасно в ръката. Кестенът е обработен с висококачествена смола която предпазва дръжката и има антибактериални свойства.Острие изработено от 33 слоя Дамаска стомана и ядро от най-добрата Японска високо въглеродна неръждаема стомана VG10 създадена специално за кухненски ножове. С неръждаема тапичка набита в дръжката на границата между острието и дръжката която гарантира за перфектна фиксация и центриране на острието, както и придава прекрасе..
118.00€
Shizu GEN нож на Главния готвач Gyuto-Гиото Универсален 180mm
Shizu Нож Gyuto-Chef-Нож на Главния Готвач от серията GEN със своите 180mm е универсален, лек и удобен ръчно изработен Японски кухненски нож. Благодарение на формата и теглото ножът Гиото или ножът на Главния готвач е най-често предпочитан от професионалисти и любители кулинари. Запазен Японският стил и линия на традиционните Японски кухненски ножове.Дръжка изработена от ламиниран Кестен в традиционен японски овален стил прилепва прекрасно в ръката. Кестенът е обработен с висококачествена смола която предпазва дръжката и има антибактериални свойства.Острие изработено от 33 слоя Дамаска стомана и ядро от най-добрата Японска високо въглеродна неръждаема стомана VG10 създадена специално за кухненски ножове. С неръждаема тапичка набита в дръжката на границата между острието и дръжката която гарантира за перфектна фиксация и центриране на острието, както и придава прекрасен стил.Лек, ..
138.00€
Shizu Yuri нож Гиото-Gyuto Универсален 190mm
Shizu Нож Gyuto-Chef-Нож на Главния Готвач от серията YURI със своите 190mm е универсален, лек и удобен Японски кухненски нож. Благодарение на формата и теглото ножът Гиото или ножът на Главния готвач е най-често предпочитан от професионалисти и любители кулинари. Запазен Японският стил и линия на традиционните Японски кухненски ножове. С прекрасен дизайн и леко извита линия ножът е лесен за употреба и работата в кухнята е удоволствие.Дръжка изработена от ламинирана Магнолия в традиционен японски овален стил прилепва прекрасно в ръката. Магнолия-та е обработен с висококачествена смола която предпазва дръжката и има антибактериални свойства.Острие изработено от 3 слоя Sanmai стомана и ядро от AUS8 Японска неръждаема стомана, създадена за изработка на ножове. С неръждаем гард на границата между острието и дръжката която гарантира за перфектна фиксация и центриране на острието, както и придава прекрасен стил. Лек, удобен и невероятно остър като всеки оригинален ..
84.36€
Shizu Yuri нож Пети-Petty Универсален 140mm
Shizu Нож Petty-Пети от серията YURI със своите 140mm е универсален, лек и удобен Японски кухненски нож. Благодарение на формата и теглото ножът Petty-Пети е най-често предпочитан от професионалисти и любители кулинари. Запазен Японският стил и линия на традиционните Японски кухненски ножове. С прекрасен дизайн и леко извита линия ножът е лесен за употреба и работата в кухнята е удоволствие.Дръжка изработена от ламинирана Магнолия в традиционен японски овален стил прилепва прекрасно в ръката. Магнолия-та е обработен с висококачествена смола която предпазва дръжката и има антибактериални свойства.Острие изработено от 3 слоя Sanmai стомана и ядро от AUS8 Японска неръждаема стомана, създадена за изработка на ножове. С неръждаем гард на границата между острието и дръжката която гарантира за перфектна фиксация и центриране на острието, както и придава прекрасен стил. Лек, удобен и невероятно остър като всеки оригинален Японски кухненски нож.Не се мие в миялна..
75.00€
Tsunehisa 440C Damascus Nashiji нож Пети-Petty 150mm - Yaki Urushi Дъб
Tsunehisa 440C Nashiji Damascus нож Пети-Petty 150mm е ръчно изкован висококачествен Японски кухненски нож. С прекрасен дизайн в типичен японски стил, съчетаващ нуждите на професионалния главен готвач и готов да се справи с всяка задача и в професионалната и домакинската кухня. Острие изковано с ядро (hagane) японската високо въглеродна неръждаема стомана 440C с твърдост 61 HRC, обгърнато от многослойна дамаска стомана по-мека неръждаема стомана която защитава ядрото и придава еластичност на острието. Добре изразените вълни на дамаската стомана създаващи индивидуалността на всеки нож. Nashiji финиш с естествена текстура на стоманата.Yaki Urushi Осмоъгълна дръжка, изработена от японски опушен дъб, оформена да приляга перфектно в дланта и с естествената текстура на дървото дава перфектен завършек на ножа.Като всеки оригинален Японски кухненски нож, е лек за размерите си и удобен за работа както в професионалната, така и в домакинската кухня.Ръчно изковано, ръчно..
117.00€
KASUMI Нож Santoku KURO No.35017 17cm
KASUMI Нож Santoku KURO No.35017 17cm , универсалният Японски кухненски нож Сантоку е с традиционна форма на острието и дръжката, изключително лек и удобен. Острие изработено 32 слоя дамаска стомана и ядро за режещ ръб AUS8. Острие с вдлъбнатини от изковаването и полирано до огледално за да намали залепването на продуктите при рязане.Дръжка изработена от стабилизирано дърво Магнолия и в традиционна шестоъгълна форма за по-добър захват и фрикция в тъката.И като всеки оригинален Японски кухненски нож е с ниско тегло за да не уморява ръката дори при дълга професионална работа.Не се мие в миялна машина!Внимание при работа с остриета!Made in Japan..
79.00€
Sekiryu MOKUZAI Нож Пети-Petty 150mm VG-10 Damascus
Универсалното острие Пети-Petty двустранно заточен 50/50 е Японски кухненски нож от серията Mokuzai на Sekiryu отговаря за изключително много задачи в кухнята. Тази форма често се използва за по фини дейности в кухнята, формата на острието е изключiтелно близка до универсалният японски кухненски нож Гиото-Gyuto Тънкото острие дава усещането, че ножът преминава през храната и продуктите без съпротивление и определено ще останете изненадани от качеството на среза на този Японски кухненски нож.Острие изработено от 33 слоя Дамаска стомана, чийто център е стомана VG10. Това, което го прави специален, със сигурност е дизайнът и шарките, които са неравномерно преплетени. Високото полиране на режещата част на острието осигурява страхотен контраст и не оставя никой безразличен.Осмоъгълната дръжка от светло жълто пакка дърво, комбинирана с бял пръстен, прави този нож да се откроява сред другите япо..
112.48€
Shizu GEN нож на Главния готвач Gyuto-Гиото (Пети) Универсален 160mm
Shizu Нож Gyuto-Chef-(Пети) Нож на Главния Готвач от серията GEN със своите 160mm е универсален, лек и удобен ръчно изработен Японски кухненски нож. Благодарение на формата и теглото ножът Гиото или ножът на Главния готвач е най-често предпочитан от професионалисти и любители кулинари. Запазен Японският стил и линия на традиционните Японски кухненски ножове.Дръжка изработена от ламиниран Кестен в традиционен японски овален стил прилепва прекрасно в ръката. Кестенът е обработен с висококачествена смола която предпазва дръжката и има антибактериални свойства.Острие изработено от 33 слоя Дамаска стомана и ядро от най-добрата Японска високо въглеродна неръждаема стомана VG10 създадена специално за кухненски ножове. С неръждаема тапичка набита в дръжката на границата между острието и дръжката която гарантира за перфектна фиксация и центриране на острието, както и придава прекрасе..
122.00€
Shizu GEN нож на Главния готвач Gyuto-Гиото Универсален 240mm
Shizu Нож Gyuto-Chef-Нож на Главния Готвач от серията GEN със своите 240mm е универсален, лек и удобен ръчно изработен Японски кухненски нож. Благодарение на формата и теглото ножът Гиото или ножът на Главния готвач е най-често предпочитан от професионалисти и любители кулинари. Запазен Японският стил и линия на традиционните Японски кухненски ножове.Дръжка изработена от ламиниран Кестен в традиционен японски овален стил прилепва прекрасно в ръката. Кестенът е обработен с висококачествена смола която предпазва дръжката и има антибактериални свойства.Острие изработено от 33 слоя Дамаска стомана и ядро от най-добрата Японска високо въглеродна неръждаема стомана VG10 създадена специално за кухненски ножове. С неръждаема тапичка набита в дръжката на границата между острието и дръжката която гарантира за перфектна фиксация и центриране на острието, както и придава прекрасен стил. Лек, удобен и невероятно остър като всеки оригинален Японски кухненски нож.Не..
151.00€