ПО МАРКА

Tsunehisa ZA-18 Damascus Гиото-Gyuto 210mm Yaki Urushi Дъб

Tsunehisa ZA-18 Damascus Нож Гиото 210мм е Японски кухненски нож от висок клас. С висококачествени подбрани материали, прецизност при изработката и прекрасен класически дизайн, които придават на ножа стил, класа и практичност.Острие изработено от 33 слоя дамаска стомана която придава на ножа своята собствена идентичност и красив стил, ядро от високо технологичната Японска стомана за кухненски ножове ZA-18 която гарантира висока острота и дълго задържане на режещия ръб. С типичното Японско скосяване на режещия ръб, както и формата острието прави работата с него много удобна и лека. Гиото ножа е подходящ за обработка на риба, суши, червени меса и зеленчуци.Дръжка Yaki Urushi изработена в традиционна WA осмоъгълна форма, внимателно оформена за да приляга идеално в дланта.Като всеки оригинален Японски кухненски нож, е лек за размерите си и удобен за работа както в п..

190.20€

Kasumi Kasane нож Bunka 165mm SCS165B

Kasumi Kasane Bunka 165mm е един невероятен Японски кухненски нож. Създаден със стил и висококачествени материали . Формата на дръжката и цялостната линия на ножа допринасят за прекрасен баланс, стил, елегантност и удобство при използването му от домакиня. В дамските ръце той е удобен и работата в кухнята е удоволствие. Формата на острието Bunka е удобно за рязане на зеленчуци, риба и месо.Острие заточено по патентована технология на Kasumi-ZERO EDGE и изработено от Молибдено-Ванадиева стомана гарантира за дълготрайна острота. Традиционната форма на острието Bunka придава удобство за рязане на всякакъв вид продукти.Дръжка изработена от дърво Японска Планинска Череша в прекрасен цвят и форма прилягаща плътно в ръката, и придаваща стил на целия нож. Неръждаемият болстер в границата на острие и дръжка допринася за лекия и стилен пренос от стомана към дърво както и гарантира за антибактераилност на дръжката.Лек и удобен за работа като всеки оригинален Японски кухненски ..

92.00€

Kasumi TITANIUM Gyuto-Chef нож 200mm 22020/B

Kasumi Titanium Gyuto-Chef knife 200mm е Японски кухненски нож в традиционна Гиото форма с леко извито острие на горе, така че да може острието да е в контакт с храната за максимално дълго време гарантирайки срез с едно движение. Естетически издържан нож с форма подобряваща работата с него както в професионалната кухня така и в домакинската кухня. Ножът е удобен за нарязване на зеленчуци, месо и риба.Острие изработено от Молибдено-Ванадиева стомана гарантираща дълга работа, специалното титаниево покритие което намалява възможността от надраскване и залепване на продуктите. Специалното покритие от Титан придава и един прекрасен син цвят на острието допринасящо и за цялата визия за ножа. Дръжка изработена от полиуретанова смола в идеална и ергономична форма която прилепва към ръката, за перфектен захват. Формата на дръжката е съобразена с острието така че да подчертае красивата линия на ножа.Лек и удобен за работа като всеки оригинален Японски кухненски нож.Made i..

80.00€

MASAHIRO - Висококачествен фин метален Масат 300мм 40545

MASAHIRO - Висококачествен фин метален Масат 40545, за поддръжка на кухненски ножове и не само.Изработен от специална стомана, с този професионален масат ще поддържате острието винаги заточено и в кондиция за работа. Материала е съобразен и щадящ режещия ръб на ножа.Размер- 300ммMade in Japan..

66.47€

MASAHIRO Нож Soba Kiri 240mm

Японски кухненски нож Msahiro Соба кири са група от специализирани ножове, използвани в японската кухня за приготвяне съответно на соба юфка. За да се направи соба, тестото се разточва, сплесква и сгъва и след това се нарязва с ножа за соба кири, за да се получат дълги тънки ивици юфка. За тази цел ножът soba kiri има прав и дълъг режещ ръб, за да реже юфката с един срез до дъската без да се налагат допълнителни движения, така че ивиците юфка да са идеално оформени, без разкъсвания. Ножът обикновено е тежък, за да помогне при нарязването на юфка, обикновено с леко движение напред. Предлагат се различни по размери и стомани видове ножове Soba Kiri, формата е една и тя не е променена от стотици години на сам което удостоверява неговата практичност за това за което е създаден.Често ще видим, че ножовете Soba Kiri се използват и за рязане на други продукти като зеле, но всичко е въпрос на навик.Ножът Soba Kiri не е сатър за сечене на кости!Да не се мие в миялна машина!Made in..

82.00€

Masahiro Нож Янагиба-Сашими за работа с лява ръка 210mm-10062- Суши

Японски кухненски нож Masahiro Нож Янагиба-Сашими за работа с дясна ръка 210mmНожът Sashimi-Yanagiba е предназначен предимно за обработка на риба, рязане на сашими или суши. Стилът е от японския регион Канто (Токио). Дължината и единичен скосен ръб ви позволяват да направите едно плавно издърпване, за да нарежете чисто сурова риба и морски дарове, без да наранявате или да се образуват груби повърхности. Подходящ за риба, суши, сашими както и месо. Острието е с традиционна форма, издължено и едностранно заточено според предназначението си за работа с дясна или лява ръка. Изработено от неръждаема стомана.Дръжка с овална форма и с лек ръб според предназначението си,за работа с лява или дясна ръка, изработена от естествено дърво Магнолия, като острието е термично набито.Ножът е лек, остър и удобен за предназначението си като всеки оригинален Японски кухненски нож.Да не се мие в миялна машина!Внимание при работа с ножове!Made in Japan..

92.00€

Shizu YAMATO нож Янагиба-Сашими двустранно заточен 205мм

Shizu Нож Yanagiba/Sashimi – двустранно заточен от серията YAMATO със своите 205mm е нож създаден за обработка на риба и морски дарове, но поради двустранното заточване може да бъде използван и за други леки дейности в кухнята. Лек и удобен Японски кухненски нож. Благодарение на формата и теглото ножът Янагиба-Сашими най-често предпочитан от професионалисти и любители кулинари за обработка на риба. Запазен Японският стил и линия на традиционните Японски кухненски ножове. С прекрасен дизайн и леко извита линия ножът е лесен за употреба и работата в кухнята е удоволствие.Дръжка изработена от ламинирана Магнолия в тъмен цвят и в традиционен японски овален стил прилепва прекрасно в ръката. Магнолия-та е обработен с висококачествена смола която предпазва дръжката и има антибактериални свойства.Острие изработено от 3 слоя Sanmai стомана и ядро от AUS8 Японска неръждаема стомана, създадена за изработка на ножове. С неръждаем гард на границата между острието и дръ..

99.70€

Takeshi Saji VG10 Black Damascus DHM нож Сантоку-Santoku 180mm

Серията Black Damascus Японски кухненски ножове на Takeshi Saji VG10 Damascus се отличава с остриета с никелово-дамасков мотив и сърцевина от неръждаема Японска високо въглеродна стомана VG-10 за професионалисти и ентусиасти с твърдост от 60-61 HRC, което осигурява отлична устойчивост на ръжда и дълготрайна острота, както и красота и уникален дизайн с усещане за поръчкова изработка.Острие изработено от никелова дамаска стомана и индивидуален мотив, повърхността на острието е с черно покритие, за да подчертае текстурата на дамаската стомана за повече елегантност и индивидуалност. Ядрото е от VG10, високо въглеродна стомана която има дълго за държане на режещите свойства и висока устойчивост на корозия.Стилната дръжка на ножа е ръчно изработена от естествен еленов рог (Antler) с метален неръждаем болстер, която е водоустойчива и красиво полирана. Изключително добре и плътно прилягане в дланта, лесен захват, а теглото му е много добре балансирано.Един функционален шедьовър в ръцете в..

326.00€

Tsunehisa AUS10 Sanjushichi 参拾漆 Nawame Damascus Гиото-Gyuto нож 240mm Yaki Urushi Дъб

Tsunehisa AUS10 Sanjushichi 参拾漆 Nawame Damascus Гиото-Gyuto нож 240mm е многофункционален японски кухненски нож, който е изключително удобен за рязане и кълцане с различни стилове на работа. Подходящ за рязане на суши, риба, зеленчуци и червени меса. Tsunehsa са доказани в майсторската изработка на японски кухненски ножове. Традиционният стил и съвременните материали са съчетани в този нож който не изисква специална поддръжка. Стилен Японски кухненски нож с изключителен финиш Sanjushichi 参拾漆 Nawame придава индивидуалност и подчертава възможностите на ножа.Острие изработено от San Mai дамаска стомана с изключителен финиш Sanjushichi 参拾漆 Nawame и ядро от японската неръждаема високо въглеродна стомана AUS-10 която гарантира изключително дълго задържане на режещия ръб.Дръжка Yaki Urushi, изработена от Японски Дъб в традиционна WA осмоъгълна форма която е широко разпростране..

199.92€

KASUMI Нож Sashimi Damascus No.85027 27㎝- Суши

Японски кухненски нож Сашими-Янаги-Янагиба.Подходящ за суши, сашими както и месо. Едностранно заточено острие за работа с дясна ръка. Острие изработено от най-добрата Японска стомана за кухненски ножове VG-10 Балансиран и лек спрямо размерите си. Филетирането на риба и месо ще бъде удоволствие за всеки.Made in Japan..

208.61€

KASUMI Нож Slicer VG-10 PRO No.56024 24㎝

Професионален Японски кухненски нож Slicer. Нож за филетиране и обработка на месо. Подходящ за суши, сашими както и месо. Острие изработено от най-добрата Японска стомана за кухненски ножове VG-10Дръжка от Акрилен гранит и мозаечен пинБалансиран и лек спрямо размерите си филетирането и обработка на месо ще бъде удоволствие за всеки.Made in Japan..

149.81€

KASUMI Нож Small Santoku VG-10 PRO No.52013 13㎝

KASUMI Нож Small Santoku VG-10 PRO No.52013 13㎝Японски кухненски нож Сантоку. Острие изработено от най добрата комбинация от пакет стомани с ядро от VG10,дръжка от подсилена дървесина в традиционна японска форма по-добра фрикция към ръката. И като всеки оригинален Японски кухненски нож е с ниско тегло за да не уморява ръката и на дамите дори при дълга професионална работа...

129.36€

KASUMI Нож Utility/Petty VG-10 PRO No.52012 12㎝

KASUMI Нож Utility/Petty VG-10 PRO No.52012 12㎝Професионален Японски кухненски нож Petty, лек,малък и удобен за ежедневните ни дейности.Дръжка изработена по всички световни изисквания за прибори и инструменти в професионалната кухня. Острие от моно блок VG10 стомана.Made in Japan..

124.76€

KASUMI Нож за Хляб Damascus No.86025 25㎝

Японски кухненски нож за хляб Kasumi Damascu.Острие от 32 слоя Дамаска стомана и ядро от VG10, най добрата Японска стомана за кухненски ножове.Дръжка в овална форма от стабилизирана Магнолия.Нож който ще добави стил във вашата кухня и ще попълни колекцията ви от висококачествени качествени ножове.Не се мие в миялна машина!Внимание при работа с остриета!Made in Japan..

130.38€

Kasumi H.M. 78020 нож на Главния готвач- Гиото 200mm- Суши

Японски кухненски нож на Главния готвач или Гиото,от световно признатата серия Kasumi H.M.Подходящ за суши, сашими както и месо. Ръчно изработено острие от професионалисти и по технология на японските мечове. Острието е изработено от три(3) слоен ламинат с ядро от VG10, японската високо въглеродна стомана разработена специално за ножове която задържа режещия ръб най дълго време. Ядрото от VG10 е ламинирано от двете страни от стомана SUS410 по специална технология за да се придаде на острието еластичност, устойчивост и естетичен вид какъвто само японските кухненски ножове имат. Острието е термично изковано като са оставени леки вдлъбнатини против залепване на продуктите при рязане. Острието е завършено с огледална полировка.Дръжката е с ергономична форма за да приляга идеално към ръката, но същевременно да не се изгуби изцяло японския традиционен стил. Изработена от антибактериален материал POM с неръждаем делител като в горната част завършва с неръждаем гард, дв..

137.03€

ПО МАРКА

Подробно