Търсене
Продукти отговарящи на търсенето
Shikisu нож Gyuto - Aogami 2 200mm
Японският кухненски Нож на Shikisu, Gyuto-Гиото или ножа на Главния готвач - Aogami 2, 200mm. Майсторът е известен със свой собствен стил и дизайн. Гиото ножът или нож на Главния готвач е универсален нож който спокойно може да се използва почти за всичко като рязане на зеленчуци, червено месо, риба и суши.Острие изработено в традиционна японска форма Gyuto, доказала се във времето. Изработено от японската високовъглеродна стомана Aogami 2 (корозионна) с твърдост HRC 61-62 гарантира дълго задържане на режещия ръб както и достигане много висока острота. Ядрото от Aogami 2 е ламинирано между 2 слоя неръждаема мека стомана която придава здравина на острието и го предпазва до известна степен от окисляване и корозия. Острието изисква малко повече внимание при поддръжката!Дръжка изработена от ламинирана обработена дървесина за минимално или почти никакво абсорбиране на вода и по дълг живот. Дръжката е с форма в западен стил, подсилена с 3 нита и предпазен болстер на границата с острието..
155.94€
Shikisu нож Santoku - Aogami 2 170mm
Японският кухненски Нож на Shikisu, Santoku-Сантоку - Aogami 2, 170mm. Майсторът е известен със свой собствен стил и дизайн. Сантоку е универсален нож който спокойно може да се използва почти за всичко като рязане на зеленчуци, червено месо, риба и суши.Острие изработено в традиционна японска форма Santoku, доказала се във времето. Изработено от японската високовъглеродна стомана Aogami 2 (корозионна) с твърдост HRC 61-62 гарантира дълго задържане на режещия ръб както и достигане много висока острота. Ядрото от Aogami 2 е ламинирано между 2 слоя неръждаема мека стомана която придава здравина на острието и го предпазва до известна степен от окисляване и корозия. Острието изисква малко повече внимание при поддръжката!Дръжка изработена от ламинирана обработена дървесина за минимално или почти никакво абсорбиране на вода и по дълг живот. Дръжката е с форма в западен стил, подсилена с 3 нита и Fu..
136.00€