Търсене
Продукти отговарящи на търсенето
Tsunehisa Washiji SLD нож Сантоку-Santoku 165mm Дъб
Tsunehisa Washiji Сантоку-Santoku 165mm Дъб SLD е универсален японски кухненски нож, който ще се докаже както в професионалните кухни, така и в домакинската. Широкото му и леко заоблено острие позволява прецизно рязане на зеленчуци, месо и риба с различни техники, което го прави изключително функционален инструмент за ежедневна употреба.Острието е изработено от SLD полу-неръждаема стомана, разработена от Hitachi Metals, която съчетава характеристиките на неръждаема и въглеродна стомана. С твърдост от 61-62 HRC, ножът остава остър по-дълго и осигурява гладко и прецизно рязане. Покритието Washiji, вдъхновено от текстурата на крушовата коra, придава на острието уникален, леко грапав вид и същевременно намалява залепването на продуктите по повърхността на ножа.Дръжката, изработена от опушен японски дъб, не само впечатлява със своята естетика, но и гарантира солиден и сигурен захват. Осмоъгълната форма прави ножа да пасва перфектно в ръката, осигурявайки комфорт и прецизност, дори при продъ..
128.33€
Tsunehisa SLD San Mai нож Гиото-Gyuto 210mm
Tsunehisa SLD San Mai нож Гиото-Gyuto 210mm, е ръчно изкован висококачествен Японски кухненски нож. С прекрасен дизайн в типичен японски стил, съчетаващ нуждите на професионалния главен готвач и готов да се справи с всяка задача в домакинската кухня. Острие изковано с ядро (hagane) японската високо въглеродна полу-неръждаема стомана SLD. SLD стоманата е високопроизводителна, полу-неръждаема инструментална стомана за студена обработка, разработена от Hitachi Metals, най-известна с употребата си в индустриални режещи матрици и висококачествени японски кухненски ножове. Тя осигурява отличен баланс между задържане на острието, здравина и износоустойчивост, което я прави по-практична за ежедневна употреба от някои по-крехки стомани с висока твърдост. Твърдостта в случая е HRC 60-61 с което се постига идеален баланс от дълго задържане на рещия ръб, бръснеща острота и лесно поддържане.Дръжка изработена от кафяво и черно Пака дърво, оформена да при..
99.70€